Ada 3 Tempat Wisata Kuliner Purwokerto Yang Perlu Kamu Coba

Ada 3 Tempat Wisata Kuliner Purwokerto Yang Perlu Kamu Coba

1. Yuk Icip-Icip Kuliner di Niki Eco Purwokerto

Yang belum pernah datang ke Purwokerto ataupun yang baru datang ke Purwokerto harus coba icip-icip kuliner di Niki Eco Purwokerto. Wisata kuliner beralamat di jalan Jendral Suderman, tepatnya berada di sebelah timur alun-alun purwokerto. Dan menurut informasi, ternyata tempat kuliner di purwokerto yang satu ini sudah berdiri sejak 30 tahun yang lalu.

Dan apabila Anda datang ke tempat ini harus mencoba mie ayam yang terkenal akan kelezatanya. Selain mie ayam ada juga es durian yang mantap rasanya ditambah lagi merasakan sensasi es kopyor yang menyegarkan. Yuk coba icip-icip sendiri saja yah, datang ke Niki Eco Purwokerto


2. Wisata Kuliner di Oemah Daun Yang Eksotik

Kemudian kita lihat lagi tempat wisata kuliner yang kedua di purwokerto adalah oemah daun yang beralamat di Jalan Wahid Hasyim No 101 & 103 Karang lasem. Kuliner Oemah daun sangat cocok bagi Anda yang anggota keluarga atau rombongan yang ingin berwisata kuliner karena tempatnya yang nyaman dan cocok untuk di gunakan bersantai.

Disamping itu oemah daun juga menyediakan fasilitas yang menarik seperti billiard, tempat main untuk anak dan juga taman. Tempat ini menyediakan ruang makan indoor maupun outdoor. Jika di ruangan indoor maka anda akan makan di meja yang berbentuk segi empat, sedangakan untuk outdoor maka tempat makanya adalah lesehan. Tentunya sangat menarik bukan? Jadi bagi Anda yang mau wisata kuliner di Purwokerto, tempat ini sangat direkomendasikan.

Dan untuk menu di oemah daun ini banyak pilihannya, untuk menu favorit di oemah daun adalah nasi goreng yang mempunyai cita rasa tersendiri, ada juga ayam pasmol, soto bakar dll. Yuk kita coba sendiri.


3. Waroeng Ndeso Purwokerto Kuliner Tradisional

Wisata kuliner yang ketiga adalah kuliner tradisonal di waoreng ndeso yang beralamat di jalan baturaden KM 10 rempoah, purwokerto. Jadi kalo Anda mau wisata ke Baturaden bisa mampir dulu disini. Tempatnya asyik dan nyaman, dan makanannya tradisional.

Sesuai dengan namanya waroeng ndeso tempat kuliner yang tradisonal dengan tempat makan ala pedesaan dan juga menu makanan yang di sediakan pun ala masakan pedesaan.
Nah salah satu menunya yaitu seperti singkong goreng yang sudah di modifikasi yaitu dengan taburan bumbu berbeque yang menggoda lidah, dan menu lainya ceker kecap lada hidam dan juga ayam bakar spesial yang sangat menggoda untuk anda coba.

Dan kemudian ada lagi menu lain di tempat ini yaitu makanan khas purwokerto seperti oseng legit numani yang di temani dengan wedang ublek. Wedang ublek sendiri merupakan minuman khas purwokerto.

Yuk yang belum pernah ke Purwokerto datang dan nikmati kuliner Purwokerto yang beraneka ragam dan maknyus rasanya.

Baca artikel lainnya

Read more

Tips Agar Puasa Lancar dan Tidak Lemas

Tips Agar Puasa Lancar dan Tidak Lemas

Alhamdulillah sekarang sudah memasuki hari ke 10 menjalankan ibadah puasa di bulan suci Ramadhan ini. Ibadah puasa lancar dan tidak lemas segala puji bagi Allah yang telah memberikan kesehatan kepada kita semuanya. Semoga kita semua bisa menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan ini bisa lancar sampai akhir bulan Ramadhan nanti, Aamiin.

Selama menjalankan ibadah puasa tentunya sahabat RMKS dan pembaca yang budiman akan mengalami rasa lapar dan haus. Satu hari menahan rasa lapar dan haus dan tetap harus menjalankan rutinitas untuk mencari nafkah atau bekerja. Tapi puasa tidak menghalangi kita untuk melakukan aktifitas atau bekerja bukan? Ya, tentu saja puasa bukan penghalang untuk melakukan berbagai macam aktifitas atau pekerjaan berat lainnya.

Bagaimana sih tips agar puasa lancar dan tidak lemas selama menjalankannya satu hari penuh?. Mungkin itu pertanyaan yang ada di hati sahabat RMKS dan pembaca yang budimana dimanapun.

Nah berikut ini akan kita sampaikan tips agar puasa lancar dan tidak lemas.

1. Sahurlah Mendekati Waktu Akhir.

Seperti yang disampaikan Nabi Muhammad shollallahu'alaihiwassalam, bahwa sahur yang paling baik adalah di akhir waktu. Dengan kita mengakhirkan waktu sahur maka akan menjadikan kita kuat satu hari penuh untuk menjalankan puasa.

2. Jangan Tidur Sehabis Sahur.

Jadi sangat disarankan setelah kita menjalankan sahur jangan langsung tidur, karena apabila kita tidur setelah sahur pada saat kita bangun makan akan sangat terasa sekali badan lemas. Dan menurut dokter apabila sehabis sahur atau makan tidur maka akan mengakibatkan asam lambung naik dan proses pencernaan kurang baik.

3. Makan Buah Kurma.

Dengan kita makan buah kurma di saat sahur maka akan menambah kekuatan tubuh kita lebih kuat dan fit. Karena memang buah kurma mengandung banyak sekali mineral, protein, dan vitamin.

Berdasarkan salah satu studi yang diterbitkan International Journal Food Science Nutrition 2003 bahwa terdapat setidaknya 15 mineral dalam kurma. Yang paling menonjol adalah potasium (kalium) dan magnesium. Sedangkan beberapa mineral lain yang terdapat dengan jumlah beragam yakni boron, kalsium, kobalt, tembaga, fluorin, zat besi, mangan, fosfor, sodium, selenium, dan seng.

Dan untuk proteinnya mengandung 23 tipe asam amino seperti asam palmitoleat, oleat, linoleat, dan linolenat. Sebagian protein ini tidak terdapat di buah-buahan lain seperti jeruk, pisang, dan jeruk.

Kurma pun dilengkapi dengan berbagai vitamin, mulai dari yang terdapat dalam jumlah kecil seperti vitamin C, hingga yang paling berlimpah yakni vitamin B kompleks. Kurma juga memiliki senyawa antioksidan seperti tannin, beta karoten, lutein, serta zea-xanthin.

4. Minum Air Putih Yang Cukup.

Dengan kita minum air putih yang cukup, kurang lebih 2-3 gelas pada saat sahur maka akan membantu kebutuhan air selama satu hari sehingga badan tidak lemas selama menjalankan ibadah puasa.

5. Makan Jangan Terlalu Kenyang.

Pada saat sahur disarankan untuk makan secukupnya saja jangan sampai terlalu kenyang. Karena apabila kita makan terlalu kenyang akan menjadikan kita lemas karena memang ketika kita makan terlalu kenyang akan mengganngu prose pencernaan. Seperti yang di sampaikan Nabi Muhammad  shollallahu'alaihiwassalam bahwa “Kita (kaum muslimin) adalah kaum yang hanya makan bila lapar dan berhenti makan sebelum kenyang“

Demikian 5 tips agar puasa lancar dan tidak lemas.
Semoga bisa bermanfaat.

Baca artikel lainnya.

10 Menu Buka Puasa Yang Sehat dan Praktis

Read more

Sarden Mengandung Cacing, Bagaimana Penjelasan Ilmiahnya?

Sarden Mengandung Cacing, Bagaimana Penjelasan Ilmiahnya?

Informasi dan berita mengenai sarden yang mengandung cacing memang lagi rame banget atau trending, hampir di setiap medsos atau berita di televisi semuanya memberitakan atau menginformasikan tentan sardeng mengandung cacing.

Nah karena lagi benar-benar ramai banget beritanya, kita coba cari tahu tentang berita tersebut bagaimana sebenarnya, dan apakah cacing dalam sarden itu membahayakan atau tidak.

Karena berita tentang sardeng mengandung cacing ini benar-benar bikin masyarakat Indonesia kaget dan ngeri. Kenapa sarden yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tiba-tiba mengandung cacing.
Nah kita dapat info berikut dari https://www.facebook.com/mspipb/

berikut original re-postnya...

Anisakis adalah cacing (nematode) endoparasit yang bersifat zoonosis (berdampak pada kesehatan manusia). Cacing ini dapat menginfeksi berbagai jenis ikan laut terutama ikan yang beruaya jauh dan memiliki rantai makanan panjang, seperti ikan sarden, salem, tongkol, kembung, layur, cucut, kakap putih, cakalang, dsb. Di antara genus Anisakis ini, yang paling membahayakan adalah A. simplex. Namun A. simplex hanya terdapat di Negara subtropis, dan belum pernah ditemukan di Indonesia, sehingga ikan yang terinfeksi A. simplex umumnya adalah ikan impor. Siklus hidup A. simplex sangat kompleks, umumnya dimulai dari telur (belum berembrio) yang dikeluarkan bersamaan dengan feses mamalia laut, yang selanjutnya menjadi larva stadium 1 (L1) dan berkembang menjadi larva stadium 2 (L2) dan larva 3 (masih dalam telur). Pada saat stadium L3, telur akan menetas. Apabila termakan oleh inang intermedier 1 (umumnya invertebrate laut seperti crustacea, copepoda, amphipoda, ubur-ubur, dan ikan kecil. Larva selanjutnya akan menembus dinding usus, masuk ke dalam rongga tubuh atau jaringan di sekitamya. Apabila inang intermedier 1 dimakan oleh inang intermedier 2 (ikan), larva juga akan menembus dinding usus dan terkapsulasi (dalam bentuk siste) dalam rongga tubuh atau dalam jaringan di sekitarnya. Jika ikan yang mengandung siste L3 ini dimakan oleh mamalia laut, yang merupakan inang definitifnya, maka siklus hidupnya sempurna. Namun demikian jika ikan tersebut dalam kondisi mentah, kurang matang, diasap, dibekukan, diasinkan atau diasamkan (namun kurang sempurna), dimakan manusia maka manusia menjadi menjadi inang incidental. Larva L3 akan masuk ke saluran pencernaan dan akan mengalami beberapa kali molting dan berkemang menjadi L4 dan menjadi cacing dewasa, yang selanjutnya akan menghasilkan telur (pada mamalia air selanjutnya dikeluarkan bersamaan dg fesesnya)

Cacing A. simplex umumnya terdapat pada usus ikan, namun di Norwegia larva cacing A. simplex dapat memakan organ ikan hering ( Karlsbakk et al, 2000). Pada inang akhir baik yang dewasa maupun larvanya, A simplex berpotensi menyebabkan anisakiasis. Namun beberapa penelitian menyebutkan bahwa A simplex juga berpotensi untuk menyebabkan kerusakan otak (meningitis), gastrointestinal symptom, digestive disorder, gastric.

Cacing ini akan mati pada proses pemasakan pada temperature ≥ 70 oC, . Oleh karena itu bila cacing ditemukan dalam kondisi masih hidup dalam kemasan kaleng, maka dapat diduga bahwa proses produksi ikan kaleng menggunakan suhu kurang dari 70 oC. Apabila cacing tersebut sudah mati, namun di dalam dagingnya terdapat A simplex, diduga bahwa proses pemasakan dilakukan pada temperature ≥ 70 oC, namun ada dugaan bahwa penanganan ikan pasca penangkapan diduga kurang sempurna, sehingga A. simplex bermigrasi dari usus ke otot ikan. Namun demikian A. simplex yang telah mati pun berpotensi untuk menjadi allergen, bahkan juga berpotensi untuk menghasilkan racun yang bersifat karsinogenik

Isu parasit cacing A simplex pada ikan kaleng telah menyebabkan keresahan masyarakat dan menurunkan minat konsumsi ikan khususnya ikan kaleng. Oleh karenanya perlu dilakukan kerjasama hulu-hilir agar ikan memenuhi standar mutu kemananan pangan. Selain itu pengecekan ikan impor harus diperketat sebelum didistribusikan, serta perlu dilakukan sosialisasi dan edukasi kepada masyarakat terkait dengan dampak infeksi A simplex secara bijaksana agar tidak meresahkan. Hal yang juga tidak kalah pentingnya adalah perlu dilakukan upaya-upaya untuk mengurangi ketergantungan impor kebutuhan bahan baku industri pengolahan (kaleng, pindang), dan perlu penelitian lanjutan kemungkinan berkembangnya A simplex pada perairan tropis.

Dr.Ir. Etty Riani, MS (Dosen Dept. MSP FPIK IPB)
Bidang Keahlian : Fisiologi Hewan Air, Ekotoksikologi, Ekofisiologi Hewan Air dan Teratologi (Ekotoksikologi)

Demikian informasi tentang Sardeng mengandung cacing.
Semoga bisa bermanfaat.

Baca artikel lainnya.
Resep Kroket Kentang Wortel 

Read more

Sukses Usaha Kuliner Sate Ayam Pak Bandi Wonosobo

Sukses Usaha Kuliner Sate Ayam Pak Bandi Wonosobo

Ketika melihat orang sukses di bisnis kuliner kelihatannya enak banget yah. Mungkin itu yang terbenak di hati para pembaca respemamakusuka.com ini. Sukses itu memang penuh perjuangan yang panjang, dengan tekun, disiplin, berdo'a dan juga tawakal penuh kepada Allah.

Tim resepmamakusuka pernah bicara dengan penjual dan pemilik Sate Ayam pak Bandi Wonosobo yaitu Pak Bukhori namanya, yang lapaknya ada di Jl. Jenderal Sudirman, Berkoh Purwokerto, selatan Cheri Buah.

Singkat cerita saya pernah menanyakan tentang bagaimana memulai bisnis usaha kuliner Sate Ayam Pak Bandi Wonosobo. Kemudian Pak Bukhori pun bercerita, bahwa dulu dia pernah bekerja di Lampung di suatu perusahaan, kemudian keluar dan pulang ke Purwokerto, di Purwokerto juga pernah berkerja di perusahaan tapi gaji yang di dapat tidak sesuai dengan harapan sehingga dia di tawarin sama mertuanya untuk jualan Sate Ayam Pak Bandi Wonosobo, karena memang ini merupakan usaha turun temurun, resep keluarga Pak Bandi. Tanpa pikir panjang Pak Bukhori pun mengiyakan untuk jualan sate.

Awal jualan Pak Bukhori menceritaka bahwa di bulan pertama jualan Sate Ayam Pak Bandi Wonosobo itu sepi, tidak sesuai harapan. Memang Sate Ayam Pak Bandi Wonosobo biasanya jualannya di pagi hari, beda dengan penjual sate yang lainnya yang biasanya buka dari sore hari. Sempat terbesit untuk tidak di lanjutkan, karena sepi dari pembeli.
Tapi dengan kondisi tersebut, Pak Bukhori selalu berdo'a kepada Allah untuk dilariskan usahanya dan di mudahkan segala urusannya. Alhamdulillah setelah kurang lebih 3 bulan, usahanya mulai ramai dan membuahkan hasil.

Dengan ketekunan, keuletan, dan tentunya do'a dari pak Bukhori dan juga karean ijin Allah sehingga usaha satenya sampai sekarang selalu ramai, bahkan untuk membeli sate sering kita antri, untuk bisa menikmati lezatnya satenya.

Rasa Sate Ayam Pak Bandi Wonosobo memang sangat enak dan lezat, dengan rasa bumbu yang nikmat, dan daging sate yang sangat empuk. Dan kelebihan lainnya daging satenya besar tidak kecil seperti pada sate umumnya. Untuk harga sangat terjangkau, dan buka mulai jam 07.00 wib sampai dengan jam 11.30 wib.

Yang mau coba rasa Sate Ayam Pak Bandi Wonosobo silahkan datang saja ke Jl. Jenderal Sudirman, Berkoh Purwokerto, selatan Cheri Buah.

Selamat mencoba dan menikmati ya.....

Baca artikel lainnya:
Resep Tumis Tahu Tiram

Read more

Bebek Goreng H Slamet Purwokerto

Bebek Goreng H Slamet Purwokerto

Bebek, siapa yang tidak kenal dengan bebek. Jenis unggas yang satu ini memang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi. Kenapa bisa dikatakan bebek mempunyai nilai ekonomis yang tinggi? Karena bebek dapat di olah menjadi makanan yang sangat digemari oleh masyarakat, karena dagingnya yang lebih kesat/kering, tidak basah sangat enak di konsumsi. Disamping itu telur bebek juga sangat bermanfaat untuk bahan martabak telur, dapat diolah menjadi telur asin yang sudah terkenal.

Nah kali ini kita akan mencoba rasa sensasi bebek H. Slamet yang sudah terkenal dimana-mana, hampir di seluruh kota besar ada outlet bebek H. Slamet. Kali ini kita akan membahas bebek goreng H. Slamet yang berada di kota Purwokerto tepatnya yang berada di Jalan Dr. Suharso, GOR Satria Purwokerto. Untuk warna khas outlet bebek H. Slamet adalah warna hijau yang sangat khas dan rasa daging bebek yang sangat yahuuud.

Di rumah makan bebek H. Slamet ini tersaji berbagai menu ukuran daging bebek, Anda bisa memilih dada, paha, sayap baik potongan kecil atau besar sesuai keinginan.
Rasa bebek H. Slamet ini sangatlah nikmat dan gurih, Anda tidak akan kecewa dengan soal rasa disini. Dengan daging bebek yang empuk, gurih tidak keras makan sangat cocok untuk bisa dinikmati bersama keluarga tercinta.

Bagi para pecinta kuliner tentunya sudah tidak asing lagi dengan nikmatnya rasa daging bebek H. Slamet ini, yaitu dengan daging bebek yang empuk, garing dan juga bumbu yang meresep sampai kedalam. Istilanya gurih di luar dan lembut di dalam.

Harga daging bebek H. Slamet ini tidak mahal, satu porsi cuman Rp. 27.000,00 saja. Disini sudah ada sambal, lalapan, dan potongan tempe.
Asyik kan? kalo berkunjung di rumah makan bebek H. Slamet yang berada di jalan Dr. Suharso, GOR Satria Purwokerto.

Selamat menikmati.

Baca artikel lainnya.

Read more

Gudeg Pak Dar Gudeg Rasa Purwokerto

Gudeg Pak Dar Gudeg Rasa Purwokerto

Nah kali ini ada sesuatu yang makanan yang enak yang berasal dari kota Jogjakarta tapi sudah di modifikasi atau di rubah agar sesuai dengan lidah wong Purwokerto yaitu Gudeg. Namana Gudeg Pak Dar karena yang punya atau pemiliknya namannya Pak Dar. Pak Dar termasuk sukses dibidang kuliner gudeg ini yang sudah di sesuaikan dengan selera rasa orang Purwokerto.

Gudeg Pak Dar beralamat di Jalan Dr. Angka Nomor 15 Purwokerto ini selalu ramai penuh dengan pengunjung yang sedang menikmati rasa gudegnya. Setiap hari banyak yang antri untuk bisa menikmatinya.

Kalu gudeg jogja biasanya rasanya sangat manis karena memang orang jogja suka yang manis. Tapi untuk gudeg Pak Dar tidak terlalu manis rasanya cenderung gurih, karena ini juga merupakan permintaan pelanggannya agar membuat gudegnya tidak terlalu manis. Dan ternyata Pak Dar berhasil membuat gudeg sesuai permintaan pelanggan sehingga selalu ramai dikunjungi pelanggan setianya.

Rasa guri gudeg Pak Dar ini berasal dari santan kelapa tanpa ampasnya, seperti gudeg jojgakarta yang menggunakan ampasnya untuk dicampurkan, sehingga untuk warna gudek Pak Dar lebih cerah kemerah-merahan.

Untuk harga satu porsi gudeg Pak Dar mulai dari Rp.6 ribu sampai Rp.18 ribuan. Gudeg Pak Dar tersaji bersama nasi, gudeg, daun singkong, krecek, ayam kampung, tahu dan juga telur. Jadi rasanya sangat maknyus banget deh.... sahabat RMKS harus mencobanya loh.

Yuk coba gudeg Pak Dar yang beralamat di Jalan Dr. Angka Nomor 15 Purwokerto.

Baca artikel lainnya.

Read more

Kuliner Nikmat di Djoeragan Cafe Purwokerto

Kuliner Nikmat di Djoeragan Cafe Purwokerto

Asyiknya berkunjung di Djoeragan Cafe Purwokerto, menu makananya sangat menarik dan unik. Disini sahabat RMKS dan pembaca blog resepmamakusuka.com bisa menikmati burger ayam cemani yang rasanya sangat nikmat dan nendang di perut, heee.
Menurut Bu Dian kenapa burgernya dinamakan buger ayam cemani, karena roti yang di pakai warnanya hitam seperti ayam cemani yang warnanya hitam. Nah tapi untuk isian burgernya yaitu ayam kripsi nya lembut, ditambah dengan saus mayonaise dan saus tomat yang menambah kenikmatan burger ayam cemani ini. Biar lebih lengkap nilai gizi di burger ayam cemani yaitu adanya sayur daun salad. Rasanya sangat nikmat sekali, Anda perlu coba sendiri. Untuk harga sangatlah terjangkau yaitu cuma Rp. 13.000,00 saja.

Ada juga menu yang lain, yang tidak kalah seru dan nikmat yaitu ayam kimono saus teriyaki, yang berisi nasi, ayam filet tepung, kemudian ditambah dengan saus teriyaki yang pastinya akan menambah kenikmatan dan akan menggoyang lidah Anda semuanya. Nah untuk harga sangatlah terjangkau bagi kaum muda, cuman Rp. 13.500,0m per porsi. Memang untuk tampilan ayam kimono saus teriyaki ini sangat simple dan sederhana, tapi untuk rasa tidak sesimpel itu. Rasanya sangatlah nikmat, lembut, dan nyami sekali.

Pengunjung Djoeragan Cafe Purwokerto ini kebanyakan keluarga yang ingin menikmati makanan bersama keluarga tercinta dengan istri dan anak-anak tercinta. Jadi menambah keakraban keluarga dan menjaga keharmonisan keluarga.

Bagi Anda yang mau menikmati nikmatnya menu makanan di Djoeragan Cafe Purwokerto ini bisa berkunjung di jam 11.00 Wib sampai dengna 21.20 Wib, di jalan Gelora Indah nomor 9, Purwokerto. Spesial dihari sabtu sambil menemani weekend pengunjung akan tutup jam 23.00 Wib. So jangan lupa untuk berkunjung di Djoeragan Cafe Purwokerto ya...

Baca artikel lainnya.

Read more

Nikmatnya Mie Ayam 59 di Dukuhwalu Purwokerto

Nikmatnya Mie Ayam 59 di Dukuhwalu Purwokerto

Tim RMKS jalan-jalan di Dukuhwaluh Purwokerto, ada sesuatu yang menarik di pandangan, heee... apakah itu? Rupanya mie ayam, namanya mie ayam 59, nama yang unik juga.
Bicara tentang mie ayam, siapa sih yang ngga kenal dengan makanan yang satu ini, hampir di setiap kota di Indonesia ada mie ayam.

Di Purwokerto sendiri banyak warung makan atau restoran yang menyajikan menu mie ayam. Mie ayam bisa jadi menu pilihan sebagai pengganti untuk mengisi perut yang keroncongan ini heeee.., Apalagi misalnya sahabat RMKS lagi bosan makan nais, maka mi ayam bisa jadi salah satu pilihan yang tepat.

Nah kali ini karena tim RMKS lagi mampir di mie ayam 59 makan kita tengok yuk apa sih bedanya mie ayam 59 dengan mie ayam lainnya. Walaupun mie ayam 59 ini sebagai pendatang baru di kota Purwokerto yang berada di Jalan Raden Patah, Dukuh waluh, Kembaran ini sejatinya sudah lama juga loh. Yaitu dulunya sudah berpengalaman di kota Tangerang.

Nah apa sih yang membedakan dengan mie ayam lainnya? Biasanya, mie ayam terdiri dari mie kuning, cincangan daging ayam, dan sayur caisim. Tapi di Mie Ayam 59, isinya lebih komplit yaitu dengan tambahan pangsit basah yang uenak rasanya, dan cabai rawit yang menambah sensasi pedasnya, juga sayur tauge yang lebih sehat.


Di mie ayam 59 juga kuahnya terpisah, sehingga sahabat RMKS bisa menyesuaikan dengan selera, mau kuah banyak atau kuah sedikit bisa di atur sendiri, enak kan? Karena biasanya kuah itu selera masing-masing, ada yang suka nyemek, kering atau berkuah banyak. Dan disini kuahnya juga sudah berbumbu kaldu, jadi makin enak dan maknyusss.

Untuk harga mie ayam 59 bisa dinikmati mulai harga Rp 10 ribu saja. Untuk paket lengkap, semangkuk mie ayam dengan tambahan bakso, pangsit, atau ceker Anda cukup berbayar Rp 24 ribu saja. Murah dan terjangkau kan? Pastinya. Dan untuk mi ayam ceker satu porsinya ada lima ceker sekaligus. Tetap dipisah dari mi-nya, dan harganya cuma Rp 16 ribu.

Mie ayam 59 buka setiap hari mulai pukul 09.00 WIB hingga 21.00 WIB, yuk kunjungi sekarang juga. Nikamti sensasi rasa mie ayam 59.

Baca artikel lainnya.

Read more

Restoran Sapulidi Lembang Bandung Tawarkan Sejuta Pesona Kuliner

Kota Bandung yang di juluki kota kembang ini memang mempunyai pesona tersendiri. Dengan kondisi alam yang sejuk dan nyaman ini menjadi daya tarik wisatawan lokal dan mancanegara. Terletak di daerah cekungan tentunya dikelilingi oleh pegunungan dengan ketinggian 700-1000 meter di atas permukaan laut. Suhu terendahnya dapat mencapai 23 derajat Celsius, namun kadang suhunya bisa naik menjadi 30 derajat Celsius saat sedang panas.

Kota Bandung merupakan salah satu kota destinasi wisata andalan di Indonesia. Kareana itu Bandung selalu manghadirkan konsep tempat liburan yang nyaman, aman dan unik. Di kota Bandung ini banyak kawasan rekreasi yang menarik, tetapi juga aneka ragam wisata kuliner. Mulai dari masakan tradisional hingga internasional, semua jenis wisata kuliner tersedia di Bandung. Soal rasa, jangan ditanya lagi, kuliner Bandung senantiasa menawarkan kelezatan yang tak terlupakan.

Nah salah satunya adalah kuliner Sapulidi, yang mempunyai Slogan “back to nature” memelopori berdirinya kawasan kuliner Sapulidi Lembang. Dengan konsep suasana perkampungan atau pedesaan di pegunungan, Sapulidi ini sangat berhasil menyita perhatian publik. Hampir setiap hari, Sapulidi ini ramai dikunjungi wisatawan baik dari dalam ataupun dari luar negeri.

Untuk memesan makanandi Sapulidi ini memang sangat unik, yaitu Anda harus memukul kentong di saung bambu. Hanya dengan pukulan kentong dua kali pelayan akan datang membawakan menu. Aneka jenis kuliner yang lezat tersedia di Sapulidi. Seperti Ramuan nenek sihir, sapulidi punch, dan sate ayam edan, merupakan beberapa contoh makanan andalan dengan harga terjangkau. Selain itu, juga tersedia masakan khas Sunda, Jawa, hingga internasional. Pastinya asyikkan? Yuk berkunjung ke Sapulidi.

Di Sapulidi Anda akan menikmati aneka makanan di saung bambu atau bale. Ada dua lokasi, ada yang didirikan dekat danau, ada juga beberapa yang terletak di area persawahan. Diantara saungnya dihubungkan dengan jalan setapak yang terbuat dari bebatuan, dan sepanjang jalan itu terdapat pepohonan dan hamparan rumput hijau sehingga sangat terasa alami.

Kapan lagi? Yuk jalan-jalan jalan ke Kota Bandung dan jangan lupa untuk berkunjung di Sapulidi.

Baca artikel lainnya.

Read more

Oleh-Oleh Khas Purwokerto Jenang Jaket Mersi

Oleh-Oleh Khas Purwokerto Jenang Jaket Mersi

Kalo berkunjung ke kota Purwokerto jangan lupa berkunjung dan beli jenang jaket mersi ya!. Purwokerto yang merupakan pusat pemerintahan kabupaten Banyumas ini memang banyak sekali kuliner dan makanan khas yang pasti enak, lezat, murah, unik dan pastinya halal dan bermutu. Salah satunya yaitu jenang jaket mersi yang sudah menjadi makanan oleh-oleh khas purwokerto.

Oleh-oleh khas Purwokerto jenang jaket mersi merupakan salah satu makanan khas tradisional kota Purwokerto, Banyumas yang tidak akan di dapatkan atau di temui di tempat-tempat lain atau kota lain di Indonesia.

Jenang jaket mersi yang beralamat di Jl. Adipati Mersi 68, depan lapangan Mersi ini berdiri sejak tahun 1991. Jadi sudah 27 tahun berdiri dengan cita rasa yang khas dan tidak berubah, sehingga sampai sekarang langganannya sangat banyak.

Oleh-oleh khas Purwokerto jenang jaket mersi dapat di konsumsi sebagai makanan kecil atau kudapan di rumah atau bahkan untuk hidangan acara hajatan, pesta, syukuran atau yang lainnya. Dan bahkan jenang jaket mersi ini sudah menjadi hal yang biasa atau wajib apabila ada acara hajatan baik sunatan, pernikahan, selamatan selalu ada jenang jaket mersi ini.

Kenapa di namakan atau diberinama jenang jaket? Jenang jaket artinya jenang ketan yaitu bahwa bahan utama jenang ini menggunakan tepung beras ketan murni dan komposisinya banyak tepung beras ketannya, sehingga rasanya lebih kenyal dan lembut. Sangat berbeda apabila jenang dibuat dengan tepung campuran antara tepung beras ketan dan tepung beras lainnya makan teksturnya tidak kenyal dan lembut.
Untuk komposisi jenang jaket mersi yaitu tepung beras ketan, gula merah (gula kelapa), santan kelapa yang di masak sampai mengental dan harus selalu di aduk agar tidak keras dan menggumpal. Selain itu di tambah bahan tambahan lainnya yaitu vanili, wijen yang menambah rasa spesial dan khas.

Untuk sekarang ini jenang jaket mesi ada tiga pilihan rasa yaitu rasa original, rasa wijen dan rasa nangka. Sehingga semakin banyak pilihan untuk rasa jenang jaket mersi ini semakini asyik untuk menggoyang lidah Anda.
Untuk harga sangat terjangkau yaitu jenang jaket polos harganya Rp. 14.000 dan untuk yang rasa wijen dan nangka harganya Rp. 15.000.

Disampaing jenang jaket mersi di sini juga dijual aneka jajanan atau makanan khas kota Purwokerto lainnya. Jadi sangat cocok untuk oleh-oleh atau buah tangan untuk saudara, teman, atau kerabat lainnya.

Yuk berkunjung ke kota Purwokerto dan jangan lupa beli jenang jaket mersi.
Selamat berlibur di kota Purwokerto.

Baca artikel lainnya.

Read more

Wisata Baturaden

Wisata Baturaden

Siapa yang tak kenal Baturaden? Hayoo....
Masa libur sekolah telah tiba, masa ini tentunya sangat di senangi anak-anak sekolah untuk bisa menikmati hari libur dengan mengisi kegiatan yang positif. Nah salah satunya bagi Anda yang tinggal di sekitar Purwokerto tentunya tidak asing dengan wisata Baturaden ini. Bahkan wisata Baturaden ini sudah terkenal di seluruh nusantara karena keindahan alamnya yang sejuk, nyaman, dan asri.

Lokasi wisata Baturaden yang berada di sebelah selatan lereng gunung Slamet dan sekitar 14 km dari utara kota Purwokerto. Lebih tepatnya ada di kabupaten Banyumas, Jawa Tengah dan kurang lebih 640 meter di atas permukaan laut dan 6 km dari puncak Gunung Slamet. Anda bisa menikmati keindahan alam wisata Baturaden yang elok, indah dan nyaman ini.

Untuk menuju lokasi wisata Baturaden bisa diakses menggunakan kendaraan pribadi atau bisa dengan transportasi umum atau angkot. Anda yang berkunjung menggunakan transportasi umum, maka bisa naik angkutan kota (angkot) jurusan Baturaden dari terminal Purwokerto. Kemudian, Anda akan sampai dan turun di terminal lokawisata Baturaden, dengan biaya yang sangat terjangkau sekitar Rp. 10.000.

Apabila Anda ingin lebih praktis dan bebas, maka bisa menggunakan kendaraan pribadi, baik sepeda motor atau menyewa mobil tentunya akan lebih leluasa untuk menikmati alam di sepanjang perjalanan. Nah, jarak tempuhnya tidak jauh kok, kurang lebih 15 km dari pusat kota Purwokerto dan hanya membutuhkan waktu sekitar 20 menit bila jalanan tidak sedang padat.
Untuk pengunjung disarankan untuk waspada dan berhati-hati bila memutuskan untuk menggunakan kendaraan pribadi, karena banyak jalanan yang menanjak dengan tingkat kemiringan sekitar 30 derajat.

Wisata Baturaden itu biayanya sangat murah dan terjankau loh. Harga tiket masuk wisata Baturaden  ini adalah Rp. 14.000. Sedangkan untuk masuk ke dalam theater alam maka anda harus membayar tiket sebesar Rp. 5000 serta untuk masuk ke Pancuran Telu sebesar Rp. 10.000.
Tentunya Anda bisa membandingkan dengan wisata lainnya untuk harga tiket masuk di wisata Baturaden benar benar murah meriah.

Untuk wisata Baturaden sendiri Anda bisa menikmati, alam yang indah, tempat-tempat yang menarik, kolam renang, sepeda air, pancuran telu, pancuran pitu, bumi perkemahan dan ada juga teater alam serta banyak permainan yang sangat cocok untuk anak anak tercinta menikmati liburannya.
Untuk Anda yang beramain sepeda air bisa memberikan makan ikan yang besar dan warna-warni, sangat menyenangkan sekali.

Selamat berlibur di wisata Baturaden.

Baca artikel lainnya.

Read more

Resep Sehat dan Bergizi Ini Cocok Untuk Anak Anda

Resep Sehat dan Bergizi Ini Cocok Untuk Anak Anda

1. Sup Ayam
Untuk anak yang susah makan, menu yang berkuah khususnya kaldu akan sangat membantu menambah nafsu makan mereka. Nah sup ayam sangat di rekomendasikan untuk anak-anak, karena akan membuat asupan gizi yang bagus dalam masa pertumbuhan.

2. Pancake
Terkadang orang tua ingin menyajikan sesuatu yang mengeyangkan selain nasi putih. Pancake bisa jadi salah satu variasi sajian anda selain nasi putih dan roti. Cara membuatnya pun sangat praktis dan mudah. Disamping itu nilai karbohidrat dan gizi sangat baik untuk anak-anak.

3. Omelet Telur
Untuk anda yang tidak banyak mempunyai waktu luang untuk mempersiapkan masakan di rumah, nampaknya omelet telur bisa jadi sahabat anda dan sang anak. Yups omelet telur cocok untuk menambah protein hewani pada anak-anak di masa pertumbuhan.

4. Bubur Ayam
Bubur ayam ini selain sangat baik untuk pencernaan ternyata juga sangat mudah dipadukan dengan bahan pelengkap yang anda miliki. Sebut saja, cakwe iris, telur, daging ayam suwir, telur pitan, dll.

5. Tumis Tahu Saus Tiram
Tumis tahu saus tiram bisa anda sajikan untuk anak dan suami yang suka dengan masakan berkuah daripada makanan yang tanpa kuah. Cara membuatnya pun sangat mudah tidak ribet. Dan merupakan makanan yang mengandung nilai gizi protein nabati yang sangat di butuhkan pada saat pertumbuhan.

6. Puding Sutra Cokelat
Siapa yang tidak suka dengan cokelat? Pastinya anak-anak yang susah makan akan dengan senang hati menyantapnya dengan lahap. Dengan rasa yang manis dan rasa cokelat yang menggugah selera makan. Yang pasti anak-anak suka.

7. Tumis Brokoli
Nah, untuk mereka yang tidak suka sayur pastinya akan menjadi anak yang pemilih dalam menyantap makanan. Namun, coba deh resep yang satu ini dijamin mereka akan suka. Yaitu tumis brokoli yang syarat akan kandungan gizi dan juga warna hijau dari brokoli yang sangat menarik pandangan mata anak-anak.

Baca artikel lainnya.

Read more

Makanan Pantangan Ibu Menyusui

Makanan Pantangan Ibu Menyusui

Ya setelah ibu melahirkan buah hati si kecil tugas selanjutnya yang wajib di lakukan adalah memberikan Asi atau menyusui buah hati tercinta. Karena asi sebagai satu-satunya makanan yang nantinya dianjurkan untuk dikonsumsi bayi kurang dari 6 bulan, asi yang diproduksi oleh ibu adalah makanan terbaik untuk bayi dari segi gizi dan perkembangan otak bayi. Kegiatan menyusui sangatlah bermanfaat untuk menjalin ikatan batin antara ibu dan bayi, asi mengandung anti body yang tinggi, terutama asi pertama yang disebut kolostrum. asi juga mengandung semua kebutuhan gizi pada bayi yang tidak didapatkan dari makanan atau minuman apapun. Sebaiknya asi diberikan selama dua tahun sebagaimana di anjurka dalam agama islam. Maka sebaiknya, untuk menjaga kualitas menyusui perlu memperhatikan makanan apa saja yang dilarang pada saat menyusui agar asi tidak menimbulkan hal yang buruk bagi bayi. yuk baca dengan baik dan semoga bermanfaat.

1. Makanan Laut Mengandung Merkuri

Ikan sangatlah penting untuk perkembangan otak bayi dan juga dapat memenuhi kebutuhan protein pada tubuh. Akan tetapi, beberapa makanan laut seperti ikan todak (ikan pedang), ikan hiu, ikan makarel besar, ikan tuna sirip kuning dan ikan yang berada pada rantai makanan tertinggi dikhawatirkan banyak mengandung merkuri. Dimana makanan laut yang mempunyai unsur logam merkuri tinggi dapat mengendap dan terakumulasi pada tubuh manusia yang mengkonsumsinya, sehingga berbahaya untuk bayi pada ibu hamil dan ibu menyusui karena dapat mengganggu perkembangan janin dan pertumbuhan bayi. Merkuri dapat menyebabkan gagal ginjal, kanker, tuli dan gangguan otak. Hal ini dapat dihindari dengan cara membatasi ikan laut yang di ketahui biasanya mengandung merkuri yang tinggi, misalnya selama 1 kali dalam seminggu.

2. Makanan atau Minuman Mengandung Kafein

Kafein adalah zat yang sulit dikeluarkan dari dalam tubuh melalui urin dan sebagian besar diserap oleh darah lalu menyebar keseluruh bagian tubuh termasuk otak dan bisa terserap kedalam ASI. Bayi masih kesulitan untuk mencerna kafein yang masuk kedalam tubuhnya sehingga apabila mengkonsumsi kafein secara berlebihan pada bayi, bayi akan menjadi gelisah dan rewel dikarenakan kesulitan tidur dan terjadi iritasi pada lambungnya. Keluhan lain biasanya adalah perut akan menjadi kembung, sering menggeliat karena perutnya tidak nyaman, buang angin, serta gangguan pencernaan lainnya. Makanan dan minuman yang mengandung kafein misalnya adalah coklat, kopi, minuman bersoda dan teh. Jika Ibu menyusui mengkonsumsi makanan atau minuman mengandung kafein sebaiknya tunggu hingga beberapa jam setelah konsumsi baru menyusui bayi.

3. Minuman dan Makanan Mengandung Alkohol

Alkohol yang terkandung pada ASI ibu menyusui yang dikonsumsi oleh bayi dapat menyebabkan bayi tidur berkepanjangan, gangguan pertumbuhan, selalu merasa lemas dan kerusakan hati. Sebaiknya ibu yang mengkonsumsi alkohol tidak menyusui bayinya selama 2 - 3 jam atau hingga 12 jam agar kadar alkohol dalam ibu berkurang dan aman untuk menyusui. Untuk tindakan yang paling baik, tentu saja dengan menghindari makanan dan minuman yang mengandung alkohol.

4. Makanan yang Memicu Alergi

Apabila ibu memiliki alergi terhadap makanan tertentu, dapat dipastikan makanan tersebut harus dihindari untuk kebaikan ibu dan juga bayi, karena bisa jadi bayi pun akan terkena alergi yang sama karena faktor keturunan. Makanan yang biasanya memicu alergi seperti telur, udang, kerang, kacang-kacangan, susu sapi dan lainnya sebaiknya juga dihindari selama menyusui karena dikhawatirkan bayi alergi terhadap makanan tersebut. Alergi pada bayi mengakibatkan bayi sulit bernafas, ruam pada kulit, diare, mual, dan gangguan pencernaan.

5. Makanan yang Mengandung Gas

Makanan seperti kembang kol, terong dan brokoli, mengandung gas yang membuat perut menjadi kembung dan sering buang angin. Namun, hal itu tidak berlaku untuk bayi karena dalam makanan yang ibu konsumsi dan berubah menjadi gas tidak terikut ke dalam ASI tetapi lebih kepada Ibu. Sebaiknya hindari makanan tersebut karena akan membuat Ibu menjadi tidak nyaman dibagian perut dan menghambat aktifitas menyusui secara langsung.

6. Jamu dan Obat

Jamu dan obat, kecuali dengan resep dokter dapat mengakibatkan alergi bahkan keracunan jika tidak digunakan dengan tepat. Beberapa obat  atau jamuyang ibu konsumsi, zat aktifnya dapat terserap dan mengendap sehingga mengakibatkan bayi sensitif dengan obat yang ibu konsumsi. Sebaiknya jika ingin mengkonsumsi jamu taua obat ketika sakit, selalu konsultasikan pada dokter dan infokan bahwa anda adalah ibu menyusui sehingga dokter akan meresepkan obat yang paling aman untuk ibu menyusui .

7. Makanan Pedas dan Asam

Seperti yang sudah dibahas sebelumnya, makanan pedas tidak akan membuat bayi menjadi mencret tetapi Ibu kemungkinan besar yang akan mengalami gangguan pencernaan, mencret dan dehidrasi sehingga kekurangan cairan dan membuat kualitas ASI menjadi berkurang. Memang agak sulit untuk menghindari makanan pedas,berbumbu kuat atau asam terutama jika anda adalah penggemar makanan pedas dan asam, namun jika anda yakin anda bisa menjaga asupan makanan pedas dan asam anda secara wajar maka silahkan saja. Yang paling penting adalah, jangan berlebihan.

ASI sangat penting untuk bayi karena ASI dianjurkan menjadi makanan satu-satunya sampai usia 6 bulan karena kandungan gizi dan manfaatnya yang sangat lengkap dan disempurnaka sampai 2 tahun, maka dari itu sangat penting untuk menjaga asupan makanan pada saat menyusui agar aktifitas menyusui menjadi lancar dan memenuhi kebutuhan gizi.

Baca artikel lainya:
Oleh-oleh Kuliner Khas Manado, Wajib Tahu
Inilah Rahasia Mengapa Masakan Indonesia Digemari di Mancanegara

Read more

Oleh-oleh Kuliner Khas Manado, Wajib Tahu

Oleh-oleh Kuliner Khas Manado, Wajib Tahu

Manado, ya siapa yang tak kenal dengan Manado, Salah satu kota di Pulasu Sulawesi. Apabila Anda melakukan kunjungan ke Manado yang wilayahnya di bagian utara Sulawesi, tidak lengkap apabila pulang tanpa membawa makanan khas Manado sebagai buah tangan atau oleh-oleh. Manado merupakan ibu kota Sulawesi Utara yang terkenal dengan hasil laut yang melimpah dan juga kekayaan komoditas pertanian yang berlimpah pula.

Masyarakat dari kota Manado ini tidak menyia-nyiakan hasil alam yang berlimpah ini. Mereka menjadikan kekayaan alam itu menjadi sumber pendapatan dengan mengolah menjadi beragam aneka kuliner nikmat yang pas menjadi oleh-oleh, dari mulai pisang goroho sampai klapertart.

Di antara banyak pilihan makanan khas Manado, ada lima oleh-oleh kuliner yang bisa ditemukan berbagai sudut kota dan bandara.

1. Pisang Goroho

Sulawesi Utara sangat terkenal dengan penghasil pisang yang sangat khas. Yang paling khas adalah pisang lokal yang tumbuh di Sulawesi Selatan yaitu Goroho. Jenis pisang ini mempunyai tekstur yang padat dan bergetah.

Masyarakat Manado sering mengolah dan menyantap pisang ini dengan digoreng dan direbus. Sebagai oleh-oleh atau buah tangan agar tahan lama, pisang goroho diolah menjadi keripik tipis yang renyah dan sangat gurih. Sehingga sangat renyah dan lembut di mulut apabila kita memakannya. Harga satu bungkus keripik pisang goroho ini berkisar Rp. 20.000. Murah bukan? Yuk kita borong pisang gorohonya kalo datang ke Manado. Pisang goroho salah satu oleh-oleh khas Manado.

2. Klappertart

Selain Pisang goroho ada juga klappertart yang berarti kue kelapa merupakan kue peninggalan dari zaman dahulu yaitu zaman Belanda. Para penjajah membawa resep kue dari Belanda kemudian dipadukan dengan kelapa muda yang banyak tumbuh di Manado.

Kue ini terbuat dari campuran kelapa muda, telur, margarin, tepung terigu, susu, kayu manis, dan kismis serta kacang sebagai toping. Klappertart di Manado tersedia dalam berbagai ukuran dan variasi aneka rasa dengan harga mulai dari Rp.20.000 untuk ukuran kecil hingga Rp. 150.000 untuk ukuran paling besar. Asyikkan bisa menikmati klapertart yang sangat enak dan gurih. Jangan lupa beli klapertart ya kali ke Manado untuk oleh oleh keluarga di rumah atau teman kantor. Klapertart ini salah satu oleh-oleh khas Manado juga.


3. Pala Manis

Nah siapa yang tidak kenal dengan manisan? di Manado ada juga Manisan loh. Manisan buah pala dari Manado ini mempunyai bentuk yang lebih mengkilap ketimbang manisan dari daerah lain di Indonesia. Hal ini di sebabkan karena buah pala ini diolah menggunakan cairan gula, tidak seperti kebanyakan manisan yang menggunakan gula pasir. Perpaduan buah pala dan cairan gula itu menciptakan rasa asam manis nan segar. Rata-rata satu bungkus pala manis berukuran sedang dijual Rp.25.000.

4. Sambal Ikan Roa

Selain makanan ringan, Manado juga punya sambal yang sangat khas yaitu sambal ikan roa. Sambal ini terbuat campuran cabai dengan ikan roa yang sudah diasap dan dihancurkan sampai halus. Rasa pedas dari sambal ini cocok disantap bersama nasi atau lauk lainnya. Satu kotak sambal ikan roa dihargai mulai dari Rp.45.000 hinga Rp.600.000.

5. Cakalang Fufu

Siapa yang tak kenal kalo Sulawesi itu penghasil ikan terbesar di Indonesia. Nah hasil ikan yang melimpah ruah dari laut Manado membuat masyarakat mengawetkan ikan dengan cara diasap. Ikan favorit untuk diasap adalah cakalang. Di Manado, proses pengasapan dikenal dengan fufu sehingga cakalang fufu berarti cakalang yang diasap.

Proses pengasapan pun terbilang unik. Ikan-ikan ini dibersihkan terlebih dahulu dan diapit dengan kerangka bambu yang melingkar. Pengasapan membuat cakalang berwarna kemerahan dan tahan hingga enam bulan. Harga satu ekor cakalang fufu ini sekitar Rp.50.000. Dan masih banyak oleh oleh atau buah tangan yang ada di Manado, selain makanan, Manado juga memiliki oleh-oleh berupa kerajinan tangan dan juga mutiara. Yuk belanja oleh oleh di Mando, kalo berkunjung ke sana. Selamat berlibur di Manado.

Baca artikel lainnya:
Resep Tongseng Daging Kambing

Read more

Inilah Rahasia Mengapa Masakan Indonesia Digemari di Mancanegara

Inilah Rahasia Mengapa Masakan Indonesia Digemari di Mancanegara

Jakarta tidak sedikit orang yang tak tahu, masakan Indonesia nyata-nyatanya digemari tidak sedikit negara di seluruhnya aspek. Tapi, apa perihal yg menciptakan warga mancanegara suka beraneka macam kuliner ori Indonesia ini? Inilah tanggapan semenjak Chef Degan Septoadji .

“ Menurut aku, makanan yg nyaman di konsumsi oleh orang Indonesia itu yakni masakan Indonesia sendiri. Tapi umumnya orang tak tahu jikalau makanan itu dapat menjadi lebih bagus, papar Chef Degan Septoadji.

Makanan Indonesia sendiri terbilang unik dibanding yang lainnya. Chef Degan sendiri menceritakan beberapa perbandingan rasa makanan yang ada di Asia Tenggara, seperti Indonesia dan Thailand.

“Kalau masakan Thailand biasanya rasanya asam, layer rasanya lebih sedikit. Sedangkan makanan Indonesia itu banyak layernya, mulai dari manis, asin, asam, pedas hingga gurih yang bisa dinikmati dalam satu suapan makanan” ungkap Chef Degan.

Tapi apa yang membuat masyarakat internasional menyukai masakan Indonesia? Ternyata jawabannya tidak sekedar nikmat, atau gurih saja. Ada rahasia dari kebiasaan makan yang menjadi alasan utama.

“Kenapa banyak orang yang suka? Karena orang barat biasanya minum wine. Jadi memasangkan masakan Indonesia dengan wine itu gampang. Selain itu cara pengolahan yang panjang serta bumbu dasar, juga menarik perhatian koki luar negeri sehingga mereka senang dengan makanan Indonesia.” tutup Chef Degan.

Kuliner Indonesia begitu banyak.. yuk cintai makanan Indonesia.

Baca artikel lainnya.

Read more

Makanan Rendang Asli Indonesia Ini Laris Manis di Filipina

Makanan Rendang Asli Indonesia Ini Laris Manis di Filipina

Makanan rendang yang asli Indonesia ini memang sudah mendunia. Bahwa di Manila ada restoran dengan makanan spesial rendang yang sangat enak dan nikmat.

Bagi Warga Negara Indonesia (WNI) yang tinggal di Filipina dan rindu akan masakan Tanah Air, restoran satu ini bisa menjadi 'obat'. Rumah makan yang terletak di Makati, Metro Manila, itu adalah Garuda.

Tidak mengagumkan jikalau beberapa WNI familiar dgn nama dan simbol kedai minum tertulis.. Pasalnya, rumah makan itu merupakan franchise masakan padang Garuda yang ada di Indonesia.
"Restoran franchise ini ada di Filipina, khususnya Makati, agar kami yang berada di sini dapat merasakan masakan Indonesia," ujar Manajer Restoran Garuda di Makati, Ryan Cayabyab.

"Tidak banyak restoran Indonesia di Filipina, terutama di Manila. Oleh karena itu, mungkin Manajer Operasional restoran ini memiliki ide tersebut untuk mendirikan restoran ini," imbuh Ryan.
Restoran tersebut terletak persis di seberang Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) di Manila. Rumah makan yang baru buka lima bulan itu memiliki dua chef yang berasal dari Indonesia untuk menjaga keautentikan rasa.

Menurut Ryan, masakan terlaris di restoran tersebut adalah rendang daging, satai, dan martabak daging.

"Orang Filipina menyukai beef stew (di Indonesia mirip dengan semur). Rendang paling mirip dengan beef stew, tapi ini lebih pedas dan juga dimasak dengan santan," ujar Ryan.

"Orang Filipina terperanjat bahwa Indonesia mempunyai makanan sekeadaan ini," kata dia.
tidak cuma makanan pujaan tersimpul, Garuda terus mengatakan menu lain, seperti ayam goreng, bakwan, mie goreng, dan tumis tauge"

Saat ini Garuda di Filipina belum mendapat sertifikat halal karena menyediakan minuman beralkohol. Meski demikian, pemasok bahan makanan seperti ayam dan daging telah halal.

Menurut Ryan, tiga pengunjung terbanyak restoran Garuda berasal dari Filipina, Indonesia, dan India. Selain itu, terdapat juga ekspatriat asal China dan Korea yang ingin mencoba makanan khas Indonesia.

Restoran tersebut buka mulai pukul 11 siang hingga 10 malam. Rata-rata harga yang dibutuhkan untuk makan di sana adalah 300 hingga 400 peso per orang, atau sekitar 85 hingga 114 ribu rupiah.

Baca artikel lainnya:
Aneka Resep Daging

Read more

Jangan Dibuang, Manfaatkan Makanan Sisa dengan 6 Cara Praktis

Jangan Dibuang, Manfaatkan Makanan Sisa dengan 6 Cara Praktis

Kadang kita mungkin masak terlalu banyak, sehingga kadang makanan atau masakan tidak habis. Masakan yang kamu buat tidak habis kamu makan? Rasanya sayang untuk dibuang, mengingat kamu membuatnya perlu tenaga dan biaya. Maka, makanan sisa yang masih belum basi sebenarnya dapat kamu olah menjadi berbagai makanan yang lain loh. Tahukah kamu jika sampah terbanyak adalah sampah makanan, jadi mengapa tidak mengolahnya sehingga layak untuk dikonsumsi lagi?

Berikut ini cara bagaimana untuk memanfaatkan makanan sisa yang bisa kamu coba di rumah. Yuk kita baca lebih lanjut di bawah ini.

1. Kalo ada sisa jus atau smoothies? Jangan langsung dibuang, ambil cetakan es batu lalu tuang ke dalamnya. Simpan di dalam freezer, jus beku ini dapat kamu konsumsi di lain waktu.
2. Jangan langsung buang kulit buah yang kamu kupas. Kamu dapat memanfaatkan sebagai infused water. Semakin lama kamu menyimpannya, maka aromanya semakin tajam dan tentu saja membuatmu semakin semangat untuk mengonsumsinya.
3. Kalo ada sisa kerupuk? Cukup hancurkan lalu manfaatkan sebagai topping renyah pada makananmu.
4. Nah kalo punya sayuran yang busuk? Kamu dapat memanfaatkan sebagai bibit tanaman baru. Tomat, cabe dan aneka buah yang berbiji dapat kamu manfaatkan dengan cara ini.
5. Kalo ada ampas kopi jangan dibuang, manfaatkan sebagai penyerap bau yang mengganggu. Hemat sekaligus praktis bukan?
6. Manfaatkan bumbu rempah sebagai pengharum ruangan. Cukup didihkan air lalu masukkan rempah lama, diamkan sampai mendidih. Aroma sedap akan membuat harum seluruh ruangan di rumah kamu.

Demikian 6 cara yang dapat kamu lakukan untuk memanfaatkan makanan sisa. Semoga bermanfaat.

Semoga bermanfaat.

Baca artikel lainnya:

Sparkling Berry

Resep Keripik Bayam

Read more

Sedang Stres dan Gelisah, Anda Perlu Konsumsi Makanan Ini untuk Meredamnya

Sebagai manusia yang pasti punya banyak permasalahan yang banyak baik masalah pekerjaan, keluarga, sekolah, kuliah ata bahkan di lingkungan tempat tinggal, sehingga akan menimbulkan stres pada diri kita,, karena banyak pikiran, banyak pekerjaan, mikiran banyak hutang. Ini tentunya sangat mengganggu kesehatan badan kita. Berikut ini beberapa makanan yang sangat cocok untuk di konsumsi, karena makanan ini bisa mengurangi stress Anda.

Yuk kita baca lebih lanjut, apa saja makanan yang bisa mengurangi stres di bawah ini.

1. Yoghurt
Tidak hanya membantu melancarkan pencernaan, yoghurt juga bisa meningkatkan kandungan serotonin dalam otak yang bisa menurunkan tingkat stres dan juga membuat orang merasa tenang.

2. Biji Chia atau biji bunga matahari
Biji Chia dan biji bunga matahari mengandung tryptophan-asam animo yang dapat memicu pelepasan serotonin di otak. Pelepasan serotonin dapat mendorong perasaan tenang dan terkadang bahkan mengantuk. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji-bijian tersebut dapat mengurangi kecemasan.

3. Asparagus
Sayuran dengan aroma khas ini kaya akan folic acid dan vitamin B yang bisa membantu menstabilkan mood Anda. Asparagus juga membantu meningkatkan kadar serotonin dalam tubuh yang terbukti bisa menurunkan tingkat stres.

4. Dark chocolate
Jika ingin mengkonsumsi coklat saat stres, makanlah dark chocholate murni yang tak mengandung gula. Dark chocolate kaya akan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan dari serangan radikal bebas. Selain itu juga dapat mengusir rasa cemas berlebihan.

5. Bayam
Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang kaya akan magnesium dan mineral. Magnesium bisa mengurangi efek stres di dalam tubuh dengan cara mencegah tekanan darah melonjak dan juga dapat mengobati ADHD. Satu cangkir bayam dapat memberi manfaat sebagai penangkal stres yang alami bagi tubuh.

6. Alpukat
Kalium yang terkandung pada buah alpukat secara alami dapat membantu menurunkan tekanan darah. Alpukat juga mengandung vitamin B sehat, lemak tak jenuh tunggal dan serat yang dapat menjadi nutrisi bagi tubuh.

7. Jeruk
Jeruk kaya akan vitamin C, yang dapat menurunkan kortisol dan tekanan darah. Tidak hanya itu, jeruk juga dapat membantu perkuat sistem kekebalan tubuh. Menurut University of Maryland, dosis tinggi vitamin C telah terbukti mengurangi stres.

8. Salmon
Kandungan omega 3 dalam ikan salmon bisa meningkatkan kemampuan otak dan mengurangi kepikunan. Salmon juga dapat membantu mencegah kenaikan hormon stres, melawan peradangan, menjaga otak dan tubuh tetap sehat.

Baca artikel lainnya :

Daging Sapi atau Kambing, Manakah yang Lebih SehatDikonsumsi?

Read more

Daging Sapi atau Kambing, Manakah yang Lebih Sehat Dikonsumsi?

Daging Sapi atau Kambing, Manakah yang Lebih Sehat Dikonsumsi?

Hayooo siapa yang suka daging sapi ? dan siapa yang suka daging kambing ?

Heeee… masing-masing mempunyai selera yang berbeda-beda, ada yang suka daging sapi karena tidak batu kambing, ada juga yang suka daging kambing karena sangat suka terhadap bau daging kambing sangat khas dan terasa nikmat.

Nah berikut akan di paparkan kandungan dari pada daging sapi dan daging kambing. Semuanya ada kelebihannya masing-masing. Yuk kita baca lebih lanjut perbedaan kandungan gizi daging sapi dan daging kambing berikut ini.

Dilansir dari Food For Better Health, daging sapi dan kambing kaya akan mineral seperti zink, fosfor, vitamin B, vitamin B12, protein dan zat besi. Dalam 100 gram kambing, terdapat 258 kalori, 25,6 gram protein dan 8,8 gram lemak. Sedangkan pada sapi, dari 100 gram daging memberikan 217 kalori, 26,1 gram protein dan 4,2 gram lemak.

Dari segi kalori dan lemak, daging sapi lebih besar dibandingkan daging kambing. Sementara untuk protein, daging kambing memiliki kualitas lebih baik dibandingkan dengan daging sapi. Untuk  nutrisi, daging merah merupakan sumber mineral dan vitamin.

Dalam 100 gram daging kambing, terdapat 40% zinc, 49% selenium, 27% fosfor, 25% zat besi, 7% potasium, 6% magnesium dan 4% sodium. Daging kambing juga kaya akan vitamin B yakni 41% vitamin B3 dan 108% vitamin B12. Namun 100 gram daging sapi mengandung 58% zink, 39% selenium, 29% fosfor, 34% zat besi 7% potasium, 6% magnesium dan 5% sodium.

Selain itu, sapi juga mengandung vitamin B seperti 35% vitamin B3 dan 107% vitamin B12. Kedua daging tersebut juga memiliki kandungan mangan dan kalsium. Jika dilihat dari nutrisi, keduanya memiliki nutrisi yang hampir sama, namun untuk kandungan protein, daging kambing memiliki kualitas protein yang lebih unggul.

Semoga bermanfaat.

Baca rtikel lainnya :

Tips Mengolah Masakan Daging Sapi Agar Empuk

Read more