Resep Balaso Telur Bebek

Resep Balaso Telur Bebek

Selamat pagi sahabat RMKS dan pembaca blog resepmamakusuka.com.
Kali ini kita akan menyajikan resep balaso telur bebek. Ada yang tahu ngga balaso itu makanan dari daerah mana? Hayoo siapa yang tahu? Jawab dalam hati yah..

Jadi balaso telur bebek ini merupakan makanan yang berasal dari Sulawesi Selatan yaitu kota Makasar. Sudah pasti balaso telur bebek ini rasanya nendang banget di mulut dan lembut sekali telur bebeknya.

Balaso telur bebek ini banyak mengandung protein, sehingga sangat baik untuk di konsumsi oleh kita karen sangat membantu akan kebutuhan protein yang dibutuhkan oleh tubuh.

Nah sekarang kita intip yuk cara buat balaso telur bebek dibawah ini.

Lihat Video 

Bahan Balaso Telur Bebek:

• Telur bebek 8 butir
• Bawang merah 6 butir (iris tipis)
• Santan kara 1 bungkus
• Air secukupnya

Bahan Bumbu Halus Balaso Telur Bebek:

• Bawang putih 1 butir
• Kemiri 2 butir
• Merica bubuk secukupnya
• Kunyit bubuk secukupnya

Cara Membuat Balaso Telur Bebek:

1. Tumbuk bumbu halus yaitu bawang putih, kemiri, merica bubuk, kunyit bubuk sampai halus.
2. Siapkan wajan, kemudian masukkan santan dan air kedalam wajan aduk sampai mendidih.
3. Selanjutnya masukkan irisan bawang merah kedalam wajan.
4. Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk terus sampai rata.
5. Dan akhirnya masukkan telur bebek, diamkan kurang lebih 15 menit, tujuannya agar telur bebek tidak pecah. Kalo telur bebek sudah mengeras berarti sudah matang.
6. Angkat dan sajikan.

Semoga bermanfaat sajian balaso telur bebek ini.

Baca artikel lainnya.

Read more

Resep Omelet Telur

Resep Omelet Telur

Makanan yang ini sangat praktis dan mudah cara membuatnya, hampir di setiap rumah untuk bahan-bahannya selalu tersedia. Iya omelet telur ini sangat nikmat dan gurih, untuk di sandingkan dengan nasi hangat. Yuk kita intip cara buat omelt telur beriktu ini.

Bahan Omelet Telur:

• 3 butir telur
• 1 siung bawang putih dicincang halus
• ½ buah wortel diparut kasar
• ¼ buah paprika hijau
• ¼ siung bawang Bombay
• 1 sdm susu cair
• Garam dan merica secukupnya
• 1 genggam brokoli yang sudah direbus
• Keju chedar yang Quick Melt (mudah meleleh)
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Omelet Telur:

1. Pertama siapkan bahan-bahan dan peratalan yang diperlukan.
2. Potong wortel kecil kecil. 
3. Siapkan mangkuk masukkan terul, susu cair, wortel dan bumbu.
4. Kemudian panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay dengan api berukuran sedang, tumis hingga harum. 
5. Selanjutnya tambahkan brokoli dan paprika.
6. Tuang adonan telur yang sudah diberi susu cair, wortel, dan juga bumbu lainnya. 
7. Kecilkan api supaya tidak gosong. Tambahkan keju Quick Melt dan biarkan matang di kedua sisinya.
8. Angkat dan sajikan.

Baca artikel lainnya:

Aneka resep sambal

Read more

Resep Telur Curry

Resep Telur Curry

Curry atau Kari atau yang dikenal di Indonesia: Kare adalah nama untuk berbagai jenis hidangan berkuah yang dimasak dengan rempah-rempah hingga mempunyai cita rasa tajam dan pedas. Kari berasal Asia Selatan, terutama dari India yang telah meluas ke seluruh negara di kawasan Asia Pasifik dan Eropa. 

Kari dalam bahasa Dravida (India) berarti sayuran dalam saus atau saus. Sehingga makanan yang dinamakan kari pasti basah.

Nah sekarang resepmamakusuka menyajikan resep telur curry (kuri/kare) yang nikmat rasanya.

Yuk kita intip cara buatnya dibawah ini. 

Bahan Telur Curry:

• 4 Telur, rebus
• 1/2 sendok teh bubuk cabe merah
• 6 Tomat, blender dan dimasak
• 1 sendok teh bubuk masala Garam
• 1 sendok teh bubuk ketumbar
• 1/2 sendok teh gula
• Daun ketumbar (Dhania), sedikit daun, cincang halus
• 1 sendok teh bubuk kunyit (haldi)
• Minyak goreng, untuk memasak
• Garam secukupnya

Bahan Untuk Pasta Telur Curry:

• 2 cabai hijau
• 1 Bawang, cincang kasar
• Jahe 1 inci, cincang kasar
• 3 siung bawang putih

Cara Memasak Telur Curry:

1. Untuk mulai membuat resep  telur curry, panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, tambahkan bawang putih dan pasta jahe. Masak selama beberapa menit sampai bau mentah hilang dan bawang berubah warna.
2. Saat bawang dipanggang dengan baik, tambahkan bubuk cabe merah, bubuk garam masala, bubuk kunyit, ketumbar dan gula. Campur serbuk tersebut ke masala bawang sampai tercampur rata.
3. Sekarang tambahkan tomat, garam dan telurnya.  Masak dan tutup selama 10 sampai 15 menit sampai Anda melihat telur dilapisi dengan baik dengan curry.
4. Periksa kadar garam dan rempah-rempah dan kekentalan curry. Setelah selesai, campurkan daun ketumbar dan sajikan.

Sajikan Curry Egg bersama nasi kukus, salad.

Semoga bermanfaat.

Baca artikel lainnya:

Resep Ayam Tandoori

Aneka Resep Makanan Sehat

Read more

Resep Telur Pindang Solo

Resep Telur Pindang Solo

Kota Solo yang indah dan penuh dengan budaya dan adat istiadat yang khas jawa (Solo) ini selalu saja ada banyak kuliner yang ada di kota Solo ini. Seperti kuliner yang satu ini yaitu telur pindang Solo.

Bagaimana sih cara buat telur pindang Solo? Mungkin itu yang terbesit dalam hati sahabat RMKS dirumah. Tenang saja, kali ini resepmamakusuka akan menyajikan resep telur pindang Solo yang tentunya enak dimakan.

Nah daripada kelamaan, yuk kita intip cara buat telur pinda Solo dibawah ini.

Bahan Telur Pindang Solo:

• ½ kg telur
• 1 genggam kulit bawang merah
• 10 lembar daun jambu biji
• 6 lembar daun salam
• 1 sdm garam
• 2 sdt air asam jawa
• 3 liter air untuk merebus telur

Cara Membuat Telur Pindang Solo:

1. Masukkan kulit bawang merah, daun jambu biji, daun salam, air asam jawa, dan garam ke dalam panci.
2. Kemudian letakkan telur, beri ari hingga permukaan telur terendam, lalu masak dengan api kecil hingga air mendidih dan telur matang selama kurang lebih 15 menit.
3. Angkat telur, gunakan punggung sendok untuk memukul-mukul kulit telur secara pelan agar retak-retak, tetapi jaga kulit agar tidak terlepas dari isi telurnya, sisihkan.
4. Masukkan kembali telur yang sudah retak-retak kulitnya ke dalam panci.
5. Masak kembali diatas api kecil selama kurang lebih 30 menit lagi.
6. Matikan apinya, biarkan telur terendam air perebusnya hingga dingin.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Lalu sajikan.

Catatan : bila tidak ada daun jambu bisa diganti dengan daun teh untuk mendapatkan warna cokelat.

Semoga bermanfaat.

Baca artikel lainnya:

Resep Pulut Ketan Srikaya

Tips Memasak

Read more

Resep Telur Bumbu Kuning

Resep Telur Bumbu Kuning

Selamat siang sahabat RMKS dimanapun berada.

Semuanya pasti tahu telur dong? Ya telur itu sangat dibutuhkan di kehidupan kita ini, bayangkan seandainya tidak ada telur, pasti kurang lengkap yah hidup ini.

Telur ini merupakan sumber protein hewani yang baik untuk tubuh manusia. Sehingga telur selalu ada dapur kita, untuk bisa di olah menjadi menu makanan keluarga tercinta.

Sekarang resepmamakusuka akan menyajikan telur di olah menjadi menu makanan resep telur bumbu kuning. Tentunya rasanya sangat cocok sekali untuk teman nasi putih kita.

Yuk kita intip cara buatnya dibawah ini.

Bahan Telur Bumbu Kuning:

• ½ kg telur rebus dan kupas
• 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 400 ml santan, dari 1/3 butir kelapa

Bumbu Halus Telur Bumbu Kuning:

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm kunyit, bakar
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt garam 

Cara Membuat Telur Bumbu Kuning:

1. Rebus telur lalu kupas.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan garam.
3. Kemudian panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga bumbu matang dan harum.
4. Tuang santan perlahan-lahan sambil di aduk pelan sampai mendidih.
5. Masukkan telur, masak terus sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan santan kental.
6. Sesuaikan rasa asin sesuai selera.
7. Angkat dan sajikan.

Semoga bermanfaat.

Yang mau kirim resep atau artikel silahkan klik kirim resep dan artikel

Baca artikel lainnya:

Jus Apel Jahe

Aneka Resep Sayur dan Sop

Read more

Resep Telur Bebek Balado

Resep Telur Bebek Balado

Telur bebek biasanya di buat menjadi telur asin. Nah kali ini resepmamakusuka akan buat telur bebek menjadi sesuatu yang berbeda yaitu telur bebek balado.
Mau tahu gimana cara buat telur bebek balado, yuk kita intip cara buatnya dibawah ini.

Bahan Telur Bebek Balado :

• 1/2 kg Telur bebek di rebus dan di goreng sebentar
• Daun Salam
• Lengkuas di geprek
• Daun jeruk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Kecap secukupnya

Bahan Bumbu Halus Telur Bebek Balado :

• 6 Bawang merah
• 5Bawang putih
• 15Cabai merah sesuai selera
• 1Tomat

Cara Membuat Bumbu Halus Telur Bebek Balado :

1. Rebus telur bebek kalo sudah matang di kupas dan di potong jadi dua.
2. Kemudian siapkan 1 telur untuk membungkus telur yang tadi di rebus kemudian di goreng. kalo sudah matang tiriskan.
3. Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabari merah, tomat sampai halus.
4. Kemudian bumbu halus di tumis masukkan daun jeruk dan daun salam sampai harum kemudian kasih ari sedikit saja. Tunggu sebentar.
5. Kemudian masukkan garam dan gual pasir, kecap secukupnya aduk.
6. Kemudian masukkan telur bebeknya yang tadi di goreng.
7. Kalo sudah matang angkat dan sajikan

Semoga bermanfaat untuk sahabat RMKS.
resepmamakusuka

Yang mau kirim resep atau artikel silahkan klik kirim resep dan artikel

Baca artikel lainnya :

Resep Lawar Sayur

Read more

Resep Telur Bumbu Bali

Resep Telur Bumbu Bali

Bali memang penuh dengan sejuta pesona, dengan berbagai macam keindahan alamnya dari laut, pantai dan pegunungannya.

Bali banyak sebagai tempat destinasi dari para wisatawan baik dari dalam negeri maupun luar negeri. Nah tidak kalah juga adalah kuliner Bali yang sangat khas dengan bumbu alaminya yang tentunya sangat menggugah selera makan kita. Salah satunya adalah telur bumbu bali, jadi merupakan olahan dari telur bagaimana telur bisa dimasak menjadi sebuah makanan yang sangat enak dan lezat dengan bumbu bali tentunya.

Menikmati pantai dan keindahan alam Bali sambil menikmati kuliner yang enak, lembut dan lezat yaitu telur bumbu bali ditambah dengan nasi hangat. Apalagi menikmatinya dengan semua keluarga tercinta.

Jadi sahabat RMKS dan pembaca yang budiman yang menginginkan makan telur bumbu bali ngga harus ke Bali juga. Anda bisa membuatnya dirumah sendiri dan hidangkan untuk keluarga tercinta.

Kali ini kita coba buat telur dengan bumbu bali yang pasti rasanya akan maknyusss banget deh. Yuk kita intip cara buat telur bumbu bali berikut ini.

Bahan Telur Bumbu Bali :

• ¼ kg telur
• 4 sdm minyak goreng untuk menumis
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 400 ml santan, dari 1/3 butiri kelapa
• Garam secukupnya

Bahan bumbu Halus Telur Bumbu Bali :

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 3 cm kunyit bakar
• 5 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Telur Bumbu Bali :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga bumbu matang dan harum.
2. Tuang santan perlahan-lahan sambil diaduk pelan hingga mendidih.
3. Masukkan telur, masak terus sambil sesekali di aduk hingga bumbu meresap dan santan kental.
4. Bubuhi gram sesuai selera.
5. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba semoga bermanfaat untuk sahabat RMKS.

Yang mau kirim resep atau artikel silahkan klik kirim resep dan artikel

Baca artikel lainnya :

Martabak Jagung

Read more

Resep Bihun Dadar Telur

Resep Bihun Dadar Telur

Selamat siang sahabat RMKS (resepmamakusuka.com) yang saya cintai dan sayangi. Beberapa waktu lalu resepmamakusuka telah menyajikan makanan yang terbuat dari bahan bihun yaitu bihun ayu, yang mempunyai rasa manis dan lembut di mulut.

Sekarang resepmamakusuka juga akan menyajikan makanan yang terbut dari bahan bihun juga yaitu resep bihun dadar telur. Sahabat RMKS bisa menikmati rasa lain dari bihun dengan kreasi yang satu ini yaitu bihun dadar telur.

Nah sekarang kita intip yuk cara buatnya di bawah ini.

Bahan :

• 200 gr bihun beras, rebus,tiriskan
• 100 gr wortel, kupas, potong korek api
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt kecap ikan
• ½ sdt bumbu penyedap
• ½ sdt merica halus
• 1 sdt minyak wijen
• 3 butir telur, kocok lepas
• 16 butir telur puyuh

Cara membuat :

1. Campur adonan menjadi satu, aduk sampai rata
2. Panaskan food box dengan api sedang selama ± 5 menit
3. Tuang adonan kedalam setiap lubang food box hingga ¾ lubang cetakan  dan masukkan telur puyuh, lalu tutup
4. Panggang hingga matang kekuningan, angkat, sajikan.

Semoga bermanfaat.

Baca artikel lainnya :

Resep Perkedel Jagung

Read more

Resep Omelet Isi Sosis

Resep Omelet Isi Sosis

Siapa yang tidak kenal omelet. Nah kali ini resepmamakusuka menghadirkan resep omelet sosis yang pastinya memiliki cita rasa yang enak dan gurih. Omelet merupakan makan yang terbuat dari bahan dasar telur. Tentunya telur selalu ada di dapur sahabat RMKS dirumah. Jadi tidak pusing-pusing mencari bahan untuk membuat omelet.

Kali ini resepmamakusuka akan membuat omelet isi sosis yang menjadi cita rasanya akan beda dan akan pecah di mulut sahabat RMKS dirumah.

Yuk kita intip cara buat omelet isi sosis dibawah ini.

Bahan :

• 5 btr telur ukuran sedang
• 5 sdm tepung terigu protein sedang
• 50 gr kornet sapi
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt garam
• ½ sdt bumbu penyedap
• ½ sdt lada halus
• 100 ml air
• 5 buah sosis, potong panjang

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan jadi satu, terkecuali sosis.
2. Aduk bahan sampai tercampur rata dan kalis.
3. Panaskan cetakan dengan api sedang selama ± 5 menit.
4. Tuang adonan kedalam cetakan , lalu letakan potongan  sosis, tutup.
5. Panggang hingga matang, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.
resepmamkusuka

Baca artikel lainnya:

Resep Fruits Crumble

Read more