Resep Pisang Sale Goreng Kering Crispy

Resep Pisang Sale Goreng Kering Crispy

Pisang di negara tercinta Indonesia ini memang begitu banyak dan melimpah. Beraneka macam jenis pisang ada di Indonesia. Ada pisang yang jenisnya bisa langsung di makan tanpa di goreng, dan ada juga pisang yang nikmatnya kalau di goreng. Ada pisang ambon, pisang ulin, pisang raja, pisang kepok, pisang batu, pisang tanduk, pisang kuda dan lainnya. Dan ada pisang yang bisa di olah menjadi pisang sale goreng kering crispy. Mau tahu apa itu? Yuk baca lanjut ya sahabat RMKS.

Dulu waktu saya masih kecil orang tua sering buat pisang sale goreng kering crispy, biasanya itu karena banyak pisang dan sayang kalau busuk karena terlalu matang dan ngga ada yang makan. Makannya biar pisang jangan sampai busuk, ibuku membuat pisang sale, jadi pisang yang sudah matang tapi tidak terlalu matang, biasanya pisang tanduk/ambon/pisang batu pun bisa di buat pisang sale.

Sebenarnya cara membuat pisang sale goreng crispy itu sangat mudah kok sahabat RMKS. Nah penasaran bagaimana cara buatnya? Yuk kita simak penjelasannya dibawah ini.

Bahan Pisang Sale Goreng Kering Crispy:

• 4 sisir pisang tanduk/ambon, yang sudah matang (di kupas, di iris dan di jemur)
• 1000 gram tepung terigu
• 500 gram gula pasir
• 2 sdt vanili bubuk
• 2000 ml minyak goreng (untuk menggoreng)
• 800 ml air putih

Cara Membuat Pisang Sale Goreng Kering Crispy:

1. Pertama yaitu pilih pisang yang sudah kuning atau mulai matang, tapi jangan terlalu matang.
2. Kemudian kupas pisang dan buang kulinya, lalu iris tipis-tipis dan selanjutnya dijemur sampai kering kecoklatan.
3. Kalo pisang yang di jemur sudah kering kecoklatan baru bisa digoreng.
4. Sipkan tepung terigu, kemudian campur tepung terigu dengan gula pasir, vanili bubuk dan tuangi air sedkit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai rata dan adonan sedikit encer, jangan terlalu kental bir hasilnya maksimal dan crispy.
5. Selanjutnya masukkan pisang yang sudah kering kedalam adonan, kemduian lumuri sampai rata dan goreng dalam minyak panas dengan api besar sampai pisang sale matang merata dan berwarna kecoklatan. Setelah matang lalu angkat tiriskan diatas tampah atau tempat yang lebar dan adi atasnya taruh kertas tisue supaya minyak terserap dan sale benar-benar kering. 
6. Apabila sudah tidak panas dan minyak sudah berkurang, bisa langsugn di santap atau kali mau di simpan masukkan ke toples dan tutup rapat agar tidak mlempem dan awet.

Selamat mencoba dan menikmatinya.

Baca Artikel lainnya:
Resep Krengsengan daging sapi

Read more

Resep Rempeyek

Resep Rempeyek

Bagi penggemar peyek atau rempeyek pada saat makan nasi dengan lauknya tidak lengkap kalo tidak ada peyek atau rempeyek. 

Rempeyek memang rasanya gurih, sehingga sangat pas kalo makan nasi beserta lauk pauknya plus rempeyek. Sehingga makan jadi tambah nikmat dan maknyus banget.

Ketika kita makan rempeyek biasanya ketagihan tidak bisa langsung berhenti, rasanya ingin ngunyah terus mulutnya, heee.

Nah gimana sih cara buat rempeyek? Untuk itu kita sajika resep rempeyek di bawah ini. 

 

Bahan :

• 200 gr tepung beras, 
• 400 ml santan cair
• 7 lbr daun jeruk, iris halus,   
• 2 sdt air kapur sirih

Bumbu Halus Rempeyek :

• 4 bawang putih, 
• 4 btr kemiri,  
• 2 sdt ketumbar  , 
• 4 cm kencur,  
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk

Taburan (sesuai selera):Kacang tanah, potong2,  Teri medan

Cara Membuat Rempeyek :

1. Campur santan bersama bumbu halus.
2. Tambahkan tepung beras, aduk rata.
3. Masukkan irisan daun jeruk.
4. Sementara itu panaskan minyak dalam wajan.
5. Ambil 1 sendok sayur adonan, taburi dengan kacang tanah atau teri medan.
6. Tuang adonan di bag. sisi wajan, kemudian siram2 dengan minyak hingga terlepas.
7. Goreng rempeyek hingga garing.

Note:
Untuk menggoreng rempeyek,sebaiknya gunakan wajan yg cekung.

resepmamakusuka.com

Baca artikel lainnya:

Ayam Filet Lapis Sayuran

Read more

Resep Keripik Daun Kucai dan Daun Bawang

Resep Keripik Daun Kucai dan Daun Bawang

Mau cemilan yang asyik ngga? nih adalagi salah satu cemilan yang bikin mulut dan lidah goyang terus. Namanya keripik daun kucai dan daun bawang. Rasa daun kucai yang wangi dan juga daun bawang yang khas aromanya sangat pas kolaborasi dari daun kucai dan daun bawang ini. 

Daun kucai memang sering di pakai untuk bahan pembuatan peyek kacang tanah, peyek kacang kedele, keripik tempe dan lainnya. 

Daun bawang juga punya aroma yang khas dan wangi sehingga sering di pakai sebagai bahan tambahan seperti untuk mie ayam, baso, soto dan lain-lainnya.

Nah sekarang kita mau sajikan resep keripik daun kucai dan daun bawang di bawah ini.

Bahan Keripik Daun Kucai dan Daun Bawang :

• 320 gr tepung terigu, 
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue,  
• 1 butir telur,  
• /4 sdt garam,  
• 50 gr keju cheddar, parut.,  
• 75 gr margarin,  
• 35 ml air
• 5 batang daun bawang, iris halus.,  
• 10 batang kucai, iris halus.   
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat Keripik Daun Kucai dan Daun Bawang :

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Sisihkan.
2. Aduk telur, garam, air. Tuang ke dalam campuran tepung, masukkan margarin, keju, daun bawang, dan daun kucai. Aduk rata.
3. Giling adonan lalu potong-potong. Goreng dalam minyak panas sampai renyah.
4. Apabila sudah matang angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan menikmati hidangan keripik daun kucai dan daun bawang.

Baca Artikel lainnya

Resep Makaroni Kentang Udang 

Read more

Resep Keripik Bayam

Resep Keripik Bayam

Yuk kita belajar buat keripik bayam, sangat sehat dan baik untuk anak - anak yang kuran suka sayuran. Sayur bayam memang sayuran yang banyak mengandung zat besi, vitamin A, C dan vitamin E, serta masih banyak kandungan gizi yang lainnya.

Biasanya sayur bayam di buat sayur bening, atau keripik bayam, tapi ini kreasi yang berbeda dan sangat nikmat rasanya yaitu sayur bayam di buat keripik bayam yang di olah dengan tepung terigu dan bahan lainnya.

Nah sudah tahukan manfaat sayur bayam? Sekarang kita mau buat keripik bayam, yuk kita intip cara buatnya dibawah ini.

Bahan :

• 50 ml santan, 
• 50 gr daun bayam, rebus, iris halus. 
• 1/2 butir telur, kocok lepas.
• 250 gr tepung terigu, 
• 25 gr keju cheddar, parut.  ,
• 50 gram margarin,   minyak untuk menggoreng

Bumbu halus Keripik Bayam :

3 siung bawang putih,  1 sdt garam

Cara Membuat Keripik Bayam :

1. Blender bayam dan santan.
2. Tambahkan bumbu halus dan telur.
3. Tuang ke dalam tepung terigu, tambahkan keju, margarin. Aduk rata.
4. Giling tipis lalu potong-potong. Goreng dalam minyak panas sampai renyah dan kering.

Semoga bermanfaat dan selamat menikmati.

Artikel lainnya

Resep Bihun Ayu 

Read more

Resep Keripik Bawang Keju

Resep Keripik Bawang Keju

Selamat pagi sahabat resepmamakusuka,

Pagi ini kita akan membahas resep keripik bawang keju

Cemilan murah dan sehat loh..

Keripik bawang keju ini rasanya gurih, renyah dan rasa kejunya sangat nendang di lidah.

Disamping buat cemilan keripik bawang keju ini cocok juga untuk di makan dengan mie ayam, baso atau makan lainnya.

Makanan yang terbuat dari tepung terigu dan beberapa bahan lainnya ini sangat khas untuk teman makan mie ayam ayau cemilan di rumah sambil santai bersama keluarga tercinta.

Bahan Keripik Bawang Keju: 

• 250 gram tepung terigu, 
• 50 gram tepung kanji, 1/4 sdt soda kue
• 50 ml minyak goreng, 
• 1 butir telur, 
• 25 ml air, 
• 100 gram keju cheddar, parut

Bumbu Halus Keripik Bawag Keju :

10 butir bawang merah, 1/2 sdt merica, 1 sdt garam

Cara Membuat Keripik Bawang Keju :

1. Ayak tepung terigu, tepung kanji, soda kue, sisihkan.
2. Aduk minyak goreng, telur, air sampai rata.
3. Tuang campuran minyak ke dalam campuran tepung, masukkan bumbu halus dan keju. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
4. Giling tipis adonan lalu potong-potong. Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan dan renyah.
5. Setelah dingin masukkan ke dalam stoples lalu sajikan.

Asyikkan makan keripik bawang keju di rumah bersama keluarga Anda tercinta.

Baca Artikel Lainnya

Carabikang

Read more