Resep Bebek Goreng Maknyus

Resep Bebek Goreng Maknyus 

Bebek goreng, makanan Indonesia yang sudah sering kita dengar, betapa nikmatnya makanan yang satu ini, mungkin sering dengar bebek haji slamet dan lain-lainnya yang sudah mempunyai branding yang kuat. Jadi kuliner yang satu ini memang banyak yang menyukainya.

Nah kali ini resepmamakusuka akan memberikan resep bebek goreng maknyus, semoga Anda dirumah bisa membuatnya sendiri.

Betapa gurih dan nikmatnya daging bebek goreng ini, Anda bisa mencobanya sendiri. Kandungan gizi yang baik yang ada pada bebek menjadikan makanan ini sehat untuk di konsumsi.

Sekarang kita baca lanjut ya tentang resep bebek goreng maknyus dibawah ini.

Bahan Bebek Goreng Maknyus:

• 1 ekor bebek
• Jeruk nipis (untuk melumuri)

Bumbu ungkep /bumbu halus:

• 9 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 6 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt jinten
• 1 ruas lengkuas besar
• 1/2 bungkus lada bubuk
• 1 bungkus ketumbar bubuk
• 2 batang serai bagian putihnya
• Garam secukupnya
• Penyedap secukupnya

Bumbu Yang di Geprek:

• 1 ruas besar lengkuas geprek
• 2 batang serai geprek
• 6 lembar daun jeruk

Cara Membuat Bebek Goreng Maknyus:

1. Siapkan semua bumbu dan siapkan bebeknya.
2. Kemudian potong2 bebek sesuai selera dan cuci bersih. Selanjutnya kucuri dengan jeruk nipis sedikit saja. Sisihkan
3. Berikutnya ulek/blender smua bumbu halus. Setelah halus masukkan bumbu halus ke dalam panci presto beserta bebeknya. Dan masukkan juga bumbu yang digeprek. Presto selama kurang lebih 30 menit.
4. Setelah kurang lebih 30 menit panci sudah agak dingin dan bs dibuka kemudian di rebus kembali selma kurang lebih 5 menit agar lebih meresap (rebus dlm keadaan panci terbuka). Kemudian angkat bebeknya dan tiriskan. Setelah itu siap di goreng. Apabila bebeknya mau ditaruh di kulkas juga boleh biar sewaktu waktu bisa di goreng.
5. Kalo sudah di goreng angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambel.

Semoga bermanfaat dan silahkan di sharing. 

Baca artikel lainnya.