Resep Sop Oyong Telur Puyuh

Resep Sop Oyong Telur Puyuh

Banyak yang tidak mengetahui bahwa labu gambas atau yang sering dikenal dengan nama oyong memiliki banyak manfaat bagi kesehatan serta kecantikan terutama kulit. Dan Manfaat lainnya yaitu dapat menurunkan berat badan secara efektif.

Sayuran berbentuk lonjong bewarna hijau ini memiliki banyak serat dan juga ribiflavin, thiamin, seng, besi, mangan dan magnesium yang terkandung di dalamnya. Nama lain dari sayuran ini adalah turai dalam bahasa Hindia, luffa acutangula, turiya, beerakai, dodka sponge labu atau okra China. Labu oyong juga tumbuh di Asia, Afrika, Timur tengah sampai Amerika Serikat.

Dan juga ada manfaat lainnya dari sayur oyong yaitu anti penuaan, membantu mencegah jerawat, menjaga kehalusan kulit, melembabkan kulit, mengobati infeksi. Nah jadi jangan benci atau tidak suka sayur oyong yah. Karena sayur oyong banyak banget manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita.

Untuk telur puyuh sendiri banyak mengandung protein, kaya vitamin A dan kolin, tinggi selenium dan zat besi. Jadi dengan kita sering mengkonsumsi telur puyuh tentunya sangat membantu kesehatan tubuh kita.

Jadi kali ini resepmamakusuka akan menyajikan informasi tentang resep sop oyong telur puyuh yang tentunya sangat sehat dan bergizi seperti yang sudah dijelaskan diatas.

Yuk kita intip bagaimana cara membuat sop oyong telur puyuh berikut ini.

Bahan Resep Sop Oyong Telur Puyuh:

• Telur puyuh 30 butir
• Oyong 2 buah
• bihun 1 bungkus
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawahn merah
• daun selederi secukupnya
• daun muncang secukupnya
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• Lada bubuk
• Penyedap masakan secukupnya (kami pakai royco)
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Resep Sop Oyong Telur Puyuh:

1. Pertama tentunya kita bersihkan sayurannnya dan jangan lupa untuk mengupas bawang putih dan bawang merahnya.
2. Selanjutnya kita tumbuk bawah putih dan garam, dan kemudian tambahkan lada bubuk tumbuk lagi sampai lembut dan merata. Setelah lembut kemudian tumis sampai wangi.
3. Nah biar cepat pada saat menumis juga panaskan air.
4. Kemudia masukkan garam, gula pasir, dan juga royco.  (jangan lupa di aduk)
5. Kemudian masukkan sayur oyongnya dan juga bihun, (aduk lagi biar rata)
6. Kemudian masukkan telur puyuhnya. Aduk.
7. Dan untuk bawang merahnya iris tipis-tipis kemudian di goreng, setelah wangi dan kecokelatan di angkat dan tiriskan dulu. Dan untuk daun selederi dan juga daun muncang di iris lembut.
8. Setelah matang kemudian masukkan bawang merah yang tadi digoreng dan juga masukkan daun selederi dan muncang yang sudah di iris tadi.
9. Siap sajikan di meja makan Anda bersama keluarga.
10. Mantaps rasanya sop oyong telur puyuh.

Jangan lupa ya untuk di shared atau di bagikan ke orang lain biar bisa bermanfaat.

Baca artikel lainnya.