Resep Pizza Barbeque

Resep Pizza Barbeque

Mau tahu resep pizza barbeque? Ingin membuat pizza rumahan yang lezat dan nikmat? Yuk buat pizza barbeque di rumah. Pizza yang begitu menggoda ini akan memanjakan lidah anda bergorayang dengan nikmat.

Bagi anda yang ingin mencoba membuat pizza barbeque di rumah, anda bisa simak langsung resep pizza dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan Pizza Barbeque :

Bahan Kulit :

• 500 gram tepung terigu
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 150 ml air
• 1 sendok teh garam

Bahan Biang :

• 75 ml air hangat
• 1 sendok makan ragi instan
• 1 sendok teh gula pasir

Bahan Saus Barbeque :

• 1/2 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 buah tomat
• 150 gram daging giling
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 1/2 sendok makan paprika bubuk
• 50 gram saus barbeque

Bahan Untuk Toping :

• 100 gram paprika merah
• 6 lembar smoke beef
• 200 gram nanas
• 300 gram keju mozarella
• 200 gram jamur kancing kaleng kecil

Cara Membuat Pizza Barbeque :

Cara Menyiapkan Bahan:

1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu mencincang halus bawang bombay untuk bahan saus. Lalu cincang pula bawang putih sampai halus.
2. Kemudian buang biji tomat, lalu potong kotak.
3. Iris jamur kancing untuk bahan toping menjadi 3 bagian. Setelah itu, potong kotak paprika merah.
4. Potong nanas membentuk kipas. Jika sudah, potong-potong smoke beef.
5. Setelah itu, parut kasar keju mozarella.

  

Cara Membuat Saus :

1. Panaskan minyak zaitun dengan wajan yang sudah anda siapkan. Setelah minyak zaitun panas, silahkan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum.
2. Setelah itu, masukan daging giling. Aduk hingga daging berubah warna. Jika sudah seperti itu, silahkan tambahkan tomat dan tumis hingga tomat layu.
3. Tuangkan saus barbeque, garam, merica hitam dan paprika bubuk. Aduk hingga merata dan masak sampat kental. Jika sudah, anda bisa mengangkat dan menyisihkannya.

Cara Membuat Kulit dan Mengolah Pizza :

1. Larutkan ragi instan dengan menggunakan air hangat. Kemudian tambahkan gula pasir dan aduk hingga merata. Diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga berbusa.
2. Campurkan tepung terigu bersama dengan larutan ragi instan. Lalu uleni sampai merata. Jika sudah, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil anda uleni hingga kalis.
3. Tambahkan minyak zaitun bersama dengan garam. Uleni hingga elastis. Setelah itu, bulatkan. Letakan dalam baskom yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak zaitun. Lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam. Adonan sudah siap digunakan dan anda bisa mengempiskan adonan.
4. Timbang adonan masing-masing sebanyak 200 gram. Lalu bulatkan. Setelah itu, giling tipis dengan ketebalan 1/2 cm sampai berbentuk bulat dengan bagian sisi lebih tebal. Jika sudah, anda bisa memberikan motif pada sisinya.
5. Selanjutnya letakan pada loyang datar yang sebelumnya sudah ditabur tipis terigu. Lalu tusuk-tusuk adonan dengan menggunakan garpu.
6. Oven selama kurang lebih 7 menit dengan menggunakan api bawah dan suhu 200 derajat Celcius hingga setengah matang. Oles kulit dengan menggunakan saus. Lalu taburkan toping di atasnya.
7. Oven selama 8 menit dengan menggunakan suhu 200 derajat Celcius hingga keju meleleh.
8. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkatnya.

Yang mau kirim resep atau artikel silahkan klik kirim resep dan artikel

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Baca artikel lainnya :

Resep Tahu Lapis Udang