Resep Sayur Asem
Nah sahabat RMKS, hari ini kita akan menyajikan resep masakan yang sangat lezat, tapi rasanya asem. Ya namanya juga resep sayur asem sudah tentu rasanya asem, betul tidak? heee, jawab dalam hati saja yah.
Memang sayur asem sudah sangat lah mahsyur di masyarakat, dari berbagai kalangan tentunya sudah tahu akan sayur asem. Sayur asem sangatlah mudah untuk membuatnya, karena bahan-bahannya mudah kita temukan di mana saja, baik di warung, pasar tradisional, bahkan pasar modern.
Sebenarnya sayur asem ini sangatlah nikmat ketika di santap pada saat masih panas atau hangat. Akan terasa sekali nikmatnya, rasa asemnya dan kalau yang suka pedas bisa di tambahkan cabai.
Bahkan sayur asem bisa di modifikasi dengan berbagai jenis sayuran dan juga bisa ditambah dengan daging sapi. biar lebih hot rasanya.
Tapi resep sayur asem yang akan kita sajikan tidak ada daging sapinya loh. Namun jangan salah rasanya sangat nikmat untuk di rasakan.
Sahabat RMKS dan para pembaca yang budiman bisa membuat sayur asem sendiri di rumah yah.
Yuk kita intip cara buatnya dibawah ini.
Bahan-Bahan:
- 10 biji kacang panjang, potong 5 cm
- 250 gr melinjo
- 100 gr kacang tanah
- 2 buah jagun manis
- 100 gr daun melinjo
- 2 buah labu siam, kupas kulitnya, potong dadu sesuai selera
- 4 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 cm lengkuas, keprek
- 3 biji belimbing wuluh
- garam dan gula secukupnya
- 3 buah cabai merah besar
- 1 liter air
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan belimbing wuluh.
- Setelah air kembali mendidih,masukkan jagung,kacang tanah, melinjo, masukkan kacang panjang, labu siam. Masak hingga semua bahan setengah matang.
- Tambahkan daun melinjo, gula dan garam, masukkan cabai merah besar. Aduk-aduk dan tunggu kurang lebih 1 menit.
- Matikan api dan angkat.
- Sayur asem siap dihidangkan selagi hangat.
Semoga resep sayur asem ini bisa bermanfaat buat para pembaca yang budiman.
Jangan lupa baca artikel lainnya yah.
0 komentar