Resep Roti Gulung Abon

Resep Roti Gulung Abon

Mungkin Anda dan keluarga lagi malas makan nasi, nah ada makanan pengganti yang cocok nih. Untuk kandungan karbohidrat dan gizi tidak kalah kok. Yaitu Roti Gulung Abon yang punya paduan rasa unik dan nutrisi yang mengembalikan energi. Bahannya mudah didapat dan cara pembuatannya sangat mudah. Mau tahu cara buatnya. Yuk intip cara buatnya di bawah ini.

Bahan Roti Gulung Abon :

• 10 gr Susu Bubuk
• 4 gr Ragi Instan
• 30 gr Gula Pasir
• 200 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
• 50 gr Tepung Terigu Protein Sedang
• 1 btr Telur
• 140 ml Susu Evaporasi
• 30 gr margarine
• 2 gr Garam

Bahan Olesan dan Tabur Roti Gulung Abon :

• 2 sdm Susu Kental Manis
• 1/2 sdt Mustard
• 1/4 sdt Lada (Merica)
• 3 sdm Susu Evaporasi
• Abon Sapi secukupnya atau sesuai selera
• Wijen secukupnya
• 100 gr Mayones

Cara Membuat Roti Gulung Abon :

1. Siapkan semua bahan bahanya.
2. Siapkan wadah atau baskom masukkan susu evaporasi dan telur kemudian kocok lepas, sisihkan.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula, dan kocokan telur ke dalam mangkuk, lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit hingga tercampur rata. Gunakan kaki spiral untuk mengocok adonan.
4. Tambahkan garam dan margarine, mixer kembali dengan kecepatan rendah selama 30 menit hingga adonan kalis. Diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang dan tutup dengan plastik atau kain lap.
5. Siapkan 2 loyang berukuran yang sudah dioles oleh margarin. Bagi adonan jadi dua  dan pipihkan selebar loyang. Letakkan adonan roti ke dalam loyang dan biarkan 30 menit. Oles permukaan dengan susu evaporasi dan taburi wijen. Oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit. Keluarkan roti dari loyang secara terbalik.
6. Cara membuat bahan olesan cukup campur mayonaise, susu kental manis, mustard, dan merica bubuk. Oleskan secara merata pada permukaan roti yang akan digulung, lalu taburi abon sapi di atasnya. Gulung perlahan sambil dipadatkan. Potong-potong sesuai selera.
7. Jika tidak menyukai abon sapi, bisa diganti dengan abon ayam atau ikan atau bahkan keju.

Semoga bermanfaat

Yang mau kirim resep atau artikel silahkan klik kirim resep dan artikel

Baca artikel lainnya :

Resep Osik Daging