Resep Sambal Goreng Ati dan Kentang

Resep Sambal Goreng Ati dan Kentang

Sambal goreng ati dan kentang rasanya sangat nikmat sekali, dan tentunya sangat bergizi juga banyak di minati oleh banyak orang.

Kita juga dapat menemukan sambal goreng kentang biasanya diacara-acara pesta, dimana sambal goreng kentang ini biasanya di kombinasikan dengan ati sehingga rasanya semakin nikmat.

Untuk anda yang tertarik untuk membuat sambal goreng kenatang ini, maka anda apat mengikuti resep ini. Berikut ini adalah bahan bahan yang di gunakan serta tahapan dalam pembuatannya.

Bahan Sambal Goreng Ati dan Kentang:

• 1 kg kentang
• 1 papan petai ( jika suka ) goreng
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 1 cm lengkuas
• Minyak goreng
• Ati ayam yang telah di goreng dan di potong kecil

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 biji cabe merah besar ( sesuai selera )
• 1 butir kemiri
• Garam
• Gula pasir

Cara Membuat Sambal Goreng Ati dan Kentang :

1. Kupas kentang dan potong kotak kotak dengan ukuran sedang dan bersihkan. Setelah di bersihkan dan di rendam, maka anda dapat meniriskannya kemudian mengorengnya. Goreng kentang tersebut hingga matang dan sedikit kering.
2. Goreng ati hingga matang.
3. Setelah kentang siap, maka anda dapat menyiapakn sambalnya.
4. Siapkan wajan panas yang berisi minya, kemudian anda dapat memasukan bumbu yang telah di haluskan dan di tumis hingga matang. Jangan lupa untuk menambahkan daun salam, lengkuas, sereh dan juga masukan garam dan gua putih secukupnya.
5. Tumis hingga harum dan matang, setelah bumbu matang maka anda dapat memasukan ati goreng yang telah di potong potong beserta petai yang telah di siapakan.
6. Aduk hingga merata dan masing masing bahan telah matang, dan untuk yang terakhir adalah memasukan kentang goreng perlahan dengan mengeclakn apinya. Aduk hingga merata dan anda dapat menyajikannya.

Demikain resep sambal goreng ati dan kentang semoga bermanfaat.

Yang mau kirim resep atau artikel silahkan klik kirim resep dan artikel

Baca artikel lainnya :

Kue Sarang Pisang