Resep Pizza Kukus

Resep Pizza Kukus

Mungkin Anda baru dengar ada pizza di kukus dan mungkin kedengarannya asing di telinga Anda.
Tetapi citra rasa yang dihasilkan dari sajian pizza kukus ini tidak kalah lezat dan enak dengan sajian pizza yang dimasak dengan menggunakan oven.

Ini merupakan sebuah kabar gembira bagi para penggila pizza dimanapun anda berada, karena disamping merupakan sebuah inovasi baru dalam dunia pizza, disinyalir sajian pizza yang dimasak dengan cara dikukus ini mempunyai kandungan kolesterol yang lebih rendah jika dibandingkan dengan sajian pizza yang dimasak dengan cara menggunakan oven.

Seperti telah kita ketahui bahwa proses memasak dengan cara dikukus akan mengurangi kadar kandungan protein yang terkandung dalam sebuah makanan, begitu juga dengan sajian pizza kukus ini, kandungan protein yang terdapat dalam seluruh bahan – bahan akan dirubah menjadi uap, sehingga mengurangi kadar protein yang terdapat didalamnya.

Jadi mulai sekarang tidak perlu khawatir lagi untuk memakan pizza karena takut kolesterol anda menjadi naik, karena ada sebuah resep pizza yang dijamin aman bagi penderita kolesterol. Ya sudah dari pada anda penasaran seperti apakah sajian pizza kukus yang rendah kolesterol tersebut? Berikut kami sajikan resep dan cara pembuatannya yukkk…

Bahan Pizza Kukus :

Tepung terigu protein tinggi 250 gr

Garam ½ sendok teh

Gula pasir ½ sendok teh

Ragi instan 11 gr

Minyak sayur secukupnya

Bahan Topping :

Saus tomat (boleh saus botolan atau buatan sendiri sesuai dengan selera anda)

Sosis 4 batang, diiris

Paprika 2 buah, dipotong tipis

Bawang Bombay 2 siung, diiris

Keju balok parut sesuai selera anda

Cara Membuat Pizza Kukus : 

1. Campurkan tepung terigu yang berprotein tinggi, garam, gula pasir, ragi instan dan minyak sayur, kemudian aduk seluruh adonan hingga rata.
2. Uleni adonan dengan cara menuangkan air sedikit demi sedikit pada permukaan hingga kalis ( terasa lentur)
3. Bentuk adonan menjadi sebuah bulatan dan istirahatkan, selama proses fermentasi adonan bisa taruh dalam wadah dan tutup dengan lap basah kurang lebih 30 menit sampai 1 jam hingga mengembang.
4. Setelah mengembang cetak adonan dalam Loyang, terlebih dahulu olesi loyang dengan minyak sayur.
5. Oleskan saus tomat sesuai selera anda
6. Tambahkan topping / taburan yang sudah kita persiapkan sebelumnya diantaranya irisan sosis, keju parut, paprika, dan bawang bombay.
7. kemudian Kukus dengan api sedang kurang lebih 25 menit.
8. Angkat, lalu sajikan masih dalam keadaan hangat.

Semoga bermanfaat.

http://www.resepmamakusuka.com/2017/08/resep-prol-talas.html

Baca artikel lainnya :

Resep Bika Ambon Moca