Resep Ikan Kembung Goreng Crispy

Resep Ikan Kembung Goreng Crispy

Sebelumnya kita telah membahas resep pepes ikan kembung yang nyami deh,... Nah ikan kembung ini memang bisa di masak apa saja karena memang dagingnya yang empuh dan gurih.

Nah sahabat RMKS dan pembaca blog resepmamakusuka yang budiman, bahwa ikan kembung ini banyak di jual di pasar modern dan tradisional, karena memang di Indonesia kaya akan ikan. Ikan kembung bisa digoreng, dibakar, dipepes dan lainnya. Yang pasti rasa daging ikang kembun itu empuk, lezat dan gurih.

Sudahkah Anda merasakan ikan kembung goreng crispy? Jawab saja yah dalam hati. Ikan kembung yang digoreng crispy ini teksturnya kering atau crispy di luar tapi empuk di dalam. Sudah kebayangkan rasanya?

Kali ini kita akan mencoba bagaiman bikin ikan kembung goreng crispy. Rasanya gurih, empuk dan nikmat. Yuk kita intip cara buatnya berikut ini.

Bahan Ikan Kembung Goreng Crispy :

• 1 kg ikan kembung
• Tepung terigu
• Ketumbar
• Bawang putih
• Kunyit
• Jahe
• Garam

Bahan Untuk Bumbu Ikan Kembung :

Ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, garam di ulek sampai halus

Bahan Untuk Tepung Ikan kembung :

Tepung terigu, ketumbar, bawang putih, garam

Cara Membuat Ikan Kembung Goreng Crispy :

1. Pertama cucik ikan kembung dan buang insang dan kotorannya.
2. Kemudian potong sesuai selere.
3. Kemudian rendam dengan bumbu yang tadi di ulek untuk ikan kembung. Remdam sekitar 15 menit biar meresap.
4. Sipakan terigu dan campur dengan ketumbar, bawang putih dan garam yang telah di ulek.
5. Selanjutnya ambil ikan kembung yang sudah di rendam masukkan ke tepung terigu yang tadi sudah di bumbu.
6. Siapkan wajan dan minyak goreng lalu panaskan di kompor sampai panas.
7. Setelah itu masukkan ikan kembung filet yang sudah di tepungin ke dalam minyak di wajan yang sudah panas.
8. Setelah matang angkat dan tiriskan dan sajikan.

resepmamakusuka

Yang mau kirim resep atau artikel silahkan klik kirim resep dan artikel

Baca artikel lainnya :

Resep Marmer Fruit Cake